在中国和世界上的许多国家，吃都是一种文化。通常一日三餐，分为早饭、午饭和晚饭，发展到现在，在许多大中城市，许多人形成了吃夜宵的习惯。吃饭是人摄入负熵维持耗散体系的主要方式。
分手五个多月了，可是我比做情侣的时候更爱他。
两岁的天天又和妈妈玩起了奔跑大战，每到吃饭的时候，就是天天最开心的时候，因为这时妈妈会端着碗跟在自己后面追，如果追得上他，那么他就要吃一勺饭，如果追不上，那么他就能得到一朵小红花，这让天天觉得非常有意思，每天都乐此不疲。
可是妈妈却觉得很心累，天天不仅不愿意自己吃饭，而且还非常挑食，虽然知道追着喂饭不好，但是妈妈又担心天天总是不好好吃饭，会影响身体发育，所以还是会明知故犯，以至于她和天天都养成了习惯，只是显然这是恶性循环。
中国红基会等机构资助的《城市学龄前儿童饮食行为与营养健康干预研究》调查结果显示，44.4%的3—5岁城市儿童存在偏食现象，50%的儿童挑食。
由此可见挑食并不是个别存在的现象，而是现在很多孩子的共性。
孩子挑食与遗传有关，可能是“食物恐新症”
英国伦敦大学理学硕士Lucy J. Cooke等在《美国临床营养杂志》中报告，他们的研究发现，子女对从未吃过的食物产生抗拒，与他们的遗传有关。研究人员将这种行为称为“食物恐新症”。
该研究小组根据结果表示，对新食物的恐惧程度将会受到遗传因素的影响。他们还指出，在现代环境中，这种厌新倾向对儿童健康有潜在的不利影响，这有可能导致儿童因偏食而不能食用足够的蔬菜和其它有益的食物。
而这种尝新恐惧症可以通过不断重复地给孩子提供新食物，使他们对新食物的熟悉程度逐渐上升，这样不喜欢吃的食物也会慢慢变成喜欢吃。
所以研究人员建议父母多让子女看到不同种类的食物，以降低“食物恐新症”对子女的影响。
但研究人员警告，用处罚的方式逼孩子尝试新食物，并不是达到预期效果的方法。
孩子对食物的偏好本来用言语去表述，遇到喜欢吃的东西时他们会吃个不停，但是对于不喜欢吃的东西却碰都不愿意碰。
当父母看到孩子迷恋某样食物时，往往不忍心去限制他们，但是如果孩子吃得过多很容易引起疳积，造成脾胃不和，影响他们日后对这种食物的排斥。
孩子在添辅食之后，他们的味觉便开始进入了快速的发育期，一般在一岁之前，父母一定要注重对孩子辅食的制作和搭配，因为这是孩子味觉发育的黄金时期。
如果父母对此有所忽视，那么孩子也很难顺利形成从流食到固体食物的过度，为之后的挑食埋下了隐患。
父母对孩子都看得非常重，想方设法想要给他们最好的一切，特别在食物上会格外注意，力求孩子每一口进嘴的食物都做到尽量精细，同时不避讳零食和冷饮。
其实孩子也要适当摄入一些粗粮，这样才能让他们营养均衡，而且零食要尽量少吃，冷饮最好不吃，否则很容易引起脾胃不和。
教会孩子独立吃饭父母要让孩子知道在一定的年龄段之后，必须要学着自己吃饭，而且要和大人一样坐在饭桌上，这是他们成长的必经过程，也是他们成长的一种表现。
如果孩子选择拒绝，那么父母也不要因为担心孩子吃不饱而总是喂饭，完全可以让孩子尝试一下饥饿的味道，这样他们才会知道吃饭的重要性，不管是主动还是被动，都会学着自己吃饭，也不会再挑食。
营造良好的用餐环境我们可以想象一下，自己平时外出吃饭最看重的是什么，相信除了食物的味道之外，应该会对用餐的环境也有一定的要求。其实孩子也是一样，父母尽量要为他们营造一个最适宜吃饭的环境，这样孩子才能形成一种条件反射，知道这个时候就应该好好吃饭。
父母在吃饭的时候不要互相之间大声讲话，也不要对孩子进行批评教育，当然更不能允许孩子边吃饭边看电视。父母一定要让孩子知道任何事都有规矩，吃饭也是如此，不能随意走动，尽量保持安静。
做到奖惩分明对于刚刚尝试独自吃饭的孩子们而言，父母可以适当的采取一些手段，在孩子能够好好吃饭，不需要喂不乱跑也不挑食的情况下，给予孩子一个小小的奖励，比如一张贴纸或者小红花，奖励虽小但却是对孩子的肯定，会让他们主动的做得更好。
当然，如果孩子吃饭的过程中有一些不恰当的行为，那么父母也必须及时指出来，并且严厉的禁止孩子这么做。这时父母可以给予孩子适当的批评，当然最重要的还是引导孩子，让他们知道好好吃饭的重要性。
不要强迫孩子虽然父母都希望孩子能够不挑食，好好吃饭，并且想方设法的用孩子不喜欢吃的食材尝试各种烹饪手法，希望以此来引起孩子的注意。但是依然会有孩子选择无视，这时父母千万不要操之过急，强迫孩子吃他们不想吃的食物，这样只会让孩子更抵触。
给孩子一点时间，如果他们真的不愿意吃，那么就选择尊重孩子，可以找一些营养相似的食物代替。因为也许在过段时间之后，孩子会突然又对这种食物感兴趣，让孩子自己主动的接受，会比强迫他们好很多。