别对我说太真的玩笑省的我相信了你却说是玩笑。
西洋参
夏季天气炎热容易出现虚火烦躁食欲缺乏口干口渴而西洋参补气养阴清火除烦养胃生津为夏季补益佳品
不过西洋参与其他药物一样如果不能对症服用也会出现不良反应如有的人服用西洋参后会出现畏寒体温下降食欲不振腹痛腹泻也有的会发生痛经和经期延迟还有的人会发生过敏反应如上下肢会出现散状性大小不等的水泡瘙痒异常在出现上述症状时应立即停服西洋参
西洋参的食用方法
1含化法将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下使其软化然后用刀将其切为薄片晾干每次口含1片每天用量2～4克
2冲粉法将本品研为细粉状每次5克用纱布或滤纸包好放入沸水中冲泡后代茶饮服
3蒸法将本品研成细粉状每次用1个鸡蛋拌入本品5克蒸熟后服食
4将西洋参切成薄片煮粥或做汤时每次放入5～10克共煮每日1次
5泡酒法取本品50克加白酒500毫升浸泡7日后饮服每日2次每次空腹饮25～50毫升酒喝完后可再续一次最后取参咀嚼服食
银耳
夏天如果还在烦恼夏天吃什么补品好那么选择最为保险的银耳准没错夏天温度较高很容易出现阴虚火旺食欲不振的情况而银耳具有补脾开胃益气清肠等功效因此特别适合夏季食用
银耳的食用方法
银百秋梨羹银耳10克百合10克秋梨1只冰糖适量将秋梨洗净去核切小块加入水发银耳及百合冰糖放入碗中蒸1小时后食梨喝汤有滋阴润燥止咳化痰的功效适用于干咳少痰者
2沙参银耳汤银耳10克百合5克北沙参5克冰糖适量将诸药煎2次每次两碗水成一碗煎约40分钟合并药液服时加热加冰糖少许早中晚服用有滋阴润肺止咳化痰的功效
3银耳莲子汤银耳莲子红枣冰糖将银耳用冷水泡15分钟这样待发后去粗蒂切小块备用锅中加入清水先下莲子大火烧10分钟将红枣洗净后连同处理过的银耳加入锅中大火煮5分钟然后转小火煮约1个小时这样不时搅拌一下否则银耳有可能会粘锅最后加入冰糖调味即可
4茉莉银耳羹茉莉花3克银耳25克冰糖适量将银耳发开摘净加水炖烂调放冰糖茉莉花煮沸即成可滋阴养肺适用于肺躁干咳少痰胸中隐痛头昏眼睛干涩等
百合
百合入心经性微寒能清心除烦宁心安神所以夏季食用百合食用一个不错的选择此外对白细胞减少症有预防作用能升高血细胞对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能提高机体的体液免疫能力因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果
百合食用方法
百合银花粥百合50克洗净再取银花10克焙干为末备用先将100克粳米淘净煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟起锅前放入药末及适量白糖即可食用清热消炎生津解渴适合于咽喉肿痛易于内火旺盛的人群
2绿豆百合粥绿豆100克粳米或糯米适量加水适量煮熟再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可在食用之前加入白砂糖或者冰糖调味可清热解毒利水消肿适用于咽喉干咳热病后余热未尽烦躁失眠等症的治疗
3清蒸百合鲜百合适量洗净蒸熟食用益气养阴润肺适合肝炎胃病贫血体虚等症
4蜜汁百合百合60克蜂蜜30克放碗内拌匀锅隔水蒸熟食用滋润心肺润肠通便百合蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干肺结核咳嗽痰中带血老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症
芡实
芡实性味甘涩平具有固肾涩精补脾止泄的功效为滋养强壮性食物和莲子有些相似但芡实的收敛镇静作用比莲子强适用于慢性泄泻和小便频数梦遗滑精妇女带多腰酸等
不过芡实有较强的收涩作用便秘尿赤者及妇女产后皆不宜食婴幼儿不宜食用可能会导致小儿性早熟
芡实的食用方法
1芡实银耳粥芡实鸡头米银耳无核红枣糖桂花或桂花干芡实提前8小时发泡好用高压锅压20分钟干银耳洗净泡发后撕成小朵将银耳放中砂锅中跟芡实一起煮开转小火煮30分钟无核红枣洗净如果有核要先去掉放入已经锅中继续煮20分钟待银耳煮至软糯再煮2-3分钟即可吃的时候淋上少许糖桂花
2水鸭芡实汤水鸭2磅900克左右薏仁40克芡实40克红枣3粒姜5片水1500ml盐水鸭洗净斩块后飞水薏仁芡实和红枣洗净烧锅油热后放入姜片和鸭肉大火煸炒2分钟左右将所有材料放入一锅加入开水大火烧开后撇去浮沫然后转文火煲2小时即可
3虾仁芡实鲜河虾仁300g鲜芡实100g精盐4g鸡蛋清1只干淀粉5g湿淀粉5g料酒5g味精1g太太乐鸡精1g麻油5g葱姜汁5g鸡清汤100g色拉油750g耗约75g将虾仁漂净用洁净的毛巾吸干水分置碗内加精盐料酒葱姜汁味精和鸡蛋清拌至有粘性再放入干淀粉拌匀上浆锅洗净置中火上舀入色拉油烧至四成热时倒入上浆的虾仁划散至断生发白时捞出再倒入芡实焐至熟时倒入漏勺滤油原锅内加入鸡清汤葱姜汁料酒精盐及味精和太太乐鸡精调好咸鲜味下入湿淀粉勾薄芡然后倒入芡实虾仁颠翻均匀淋上麻油出锅装碟即成
4芡实莲子粥用料大米500克莲子50克芡实50克将大米淘洗干净温水发泡莲子去心去皮温水发泡芡实将大米莲子芡实搅匀置锅内加水焖熟即可
阿胶
阿胶性甘平所以夏季适量食用一些阿胶也不用担心上火问题食用阿胶可以达到和血滋阴除风润燥化痰清肺利小便调大肠的作用
在夏天服阿胶需要适当喝些金银花菊花茶凉茶或吃些香蕉猕猴桃桑葚梨等凉性水果就会达到很好的效果夏天食用阿胶时尽量不要放糖一次的量比冬天少一半成年人每天每次3一9克早晚空腹服用利于吸收并且尽量不吃油腻和辛辣的食物
阿胶的食用方法
阿胶梨蜜汤梨一个或两个切成小块后加水煮沸然后加入阿胶小碎块12克用筷子反复搅拌使之溶化加入白糖或冰糖50克蜜50克喝汤吃梨可以滋阴润肺止渴用于肺燥咳嗽久病无痰
2阿胶羹取250克阿胶砸碎后加入黄酒250mL浸泡1-2天加入冰糖250克水200克蒸1-2小时加入黑芝麻和核桃仁黑芝麻先炒香核桃仁炒熟后碎成豆粒状搅拌均匀再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存每天服用早晚各服用一匙服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后连吃带喝口味又香又甜此种服用的方法可以补血益肾益智乌发养颜益寿润肠通便
3阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花加入蜂蜜适量调味服用每日晨起服用一次治阴血不足胎动不安烦燥不宁虚劳咳嗽等
4其它方法如阿胶炖鸡阿胶鲫鱼汤等
黄芪
中医方面认为日常多喝黄芪水精神会变得更好气短的情况也会逐渐的小时如果增加适量的防风生姜等等一起用水煎服还能够有效的增强身体免疫能力有效的预防身体出现感冒的情况如果增加适量的浮小麦与麻黄跟用水煎服之后能够有效的治疗身体出现盗汗的情况所以夏天吃一些黄芪是非常好的
不过如果是属于肾阴虚湿热以及热毒炽盛的患者那么千万不要服用黄芪泡水因为这不仅不能够令身体恢复健康反而会加重病情这一类型的患者想要令身体恢复健康那么就应该将黄连大黄败酱草以及栀子一起泡水服用千万不能够选择黄芪
黄芪的食用方法
每天用黄芪30克左右水煎后服用或水煎好后代茶饮用用黄芪30克加枸杞子15克水煎后服用对气血虚弱的人效果更佳
2取黄芪50克左右煎汤以后用煎过的汤液烧饭或烧粥就变成黄芪饭黄芪粥也很有益
3还有些人喜欢在烧肉烧鸡烧鸭时放一些黄芪增加滋补作用效果也不错
麦冬
麦冬可清心除烦适于内热扰心之证麦冬甘微苦凉滋阴生津润肺止咳清心除烦麦冬主治热病伤津心烦口渴咽干肺热咳嗽肺结核
不过麦冬性寒服用之后具有滋阴润燥的作用所以更加适合一些内热阴虚的患者服用特别是一些出现咳嗽还有津亏的患者服用反之一些脾虚患者出现的寒湿水湿等情况千万不能够服用在使用麦冬进行调养身体之后一定要进行辨证否则容易伤害身体健康
麦冬的食用方法
治疗暑天汗出虚脱用麦冬人参各10克五味子6克水煎服每日2剂对汗出虚脱心慌心悸血压过低汗多口渴体倦乏力有良效
2治疗肠燥便秘麦冬生地玄参各15克水煎服每日1剂有润肠通便的作用用于大便干燥
3治疗冠心病心绞痛麦冬45克加水煎成30～40毫升分次服用连服3～18个月对缓解心绞痛胸闷均有一定作用
4治疗慢性胃炎麦冬黄芪各9克党参玉竹黄精各10克水煎服每日1剂对胃阴不足者有良效
5治疗糖尿病用芦根30克麦冬15克知母12克先用小火煎煮30分钟滤出煎液药渣再加水500毫升大火煮开后改为小火煎煮20分钟去渣取汁将两次煎出的药汁混合每日1剂用于糖尿病患者口渴咽干多饮心烦不宁或见低热舌红脉细数
6治疗急慢性支气管炎麦冬天冬知母川贝母百部各9克沙参12克水煎服每日1剂本方适用于急慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者
7治疗慢性肝炎早期肝硬化鸡蛋5个枸杞花生米瘦猪肉各30克麦冬10克盐湿淀粉味精各适量首先将花生米煎熟枸杞洗净入沸水中略氽一下麦冬洗净入沸水中煮熟切成碎末瘦猪肉切丁鸡蛋打在碗内加盐少许打匀把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟冷却后将蛋切成粒状锅置旺火上放花生油把肉丁炒熟再倒进蛋粒枸杞麦冬碎末炒匀放盐少许及湿淀粉勾芡放味精调味铺上花生米即成每日2次佐餐食具有滋补肝肾的作用适用于慢性肝炎早期肝硬化等的辅助治疗健康人食用能增强体质防病延年