芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
我丢下矜持，放下自尊，扔掉原则，只看到了你落荒而逃。
芹菜对于很多人来说只是一道菜中的调料平时会用它跟一些荤菜一起炒但是用的最多的也只是芹菜杆子叶子一般都是会摘掉没有什么用处其实芹菜可是全身都是宝别看叶子没有什么用其实只要是好好的利用起来也是一道很美味的食材以后买了芹菜后叶子不要傻傻的丢掉跟它一起炒口感好又有营养老人小孩都要多吃芹菜本身就有很多效果叶子也是差不多了再加上一些有营养的食材完全不用担心会没有营养口感好还能清热解暑
现在夏天要来了天气炎热防止中暑自然是要多吃一些清热解暑的食材这样对身体也是很不错的可能很多人都会想到苦瓜但是这毕竟吃起来比较苦很多人不喜欢吃其实芹菜也有这样的效果特别是芹菜叶子跟它一起炒下饭又营养很多人孩子都抢着吃这个就是鸡蛋鸡蛋在大家的生活中可是一种很多用的食材在很多菜中都能用到芹菜叶子也是可以跟鸡蛋一起炒的这可比韭菜炒蛋味道香多了
很多人吃过韭菜都知道吃完以后嘴里有很大的味道但是换成芹菜就会好很多因为这种味道没有那么重吃完以后只要稍微漱口就行了其实芹菜炒蛋跟韭菜炒蛋方法都是差不多的前期清洗干净以后将鸡蛋搅拌均匀加入芹菜叶子再下锅之前混合好下锅后就能更好的融合在一起
在锅中烧油油热以后将两种食材放下去煎这是加入一些食盐基本成型以后再翻面这时候要是想吃完整一点的就可以不捣碎要是想吃碎一点就能切成一块一块的稍微翻炒一下就能出锅了方法比较简单鸡蛋里面混合了芹菜的香味味道真是好极了而且这种菜做法也比较简单芹菜叶子很多人都是不要的所以他们就忽略了这一道好吃的美食
炒鸡蛋的时候别只知道韭菜鸡蛋这一道韭菜叶子鸡蛋味道也是很不错的芹菜叶子清热解暑鸡蛋有很高的营养这一道菜不仅很好吃营养也是比较丰富的大人小孩都可以吃你们平时可以在家尝试一下以后芹菜叶子可不要傻傻的丢掉了别只知道韭菜炒鸡蛋换成这种叶子味道鲜美又营养很多人忽略