新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存、食用。
原来如此，我不过是你短暂寄居，而你此去，不顾不管不再提我的爱意。
新鲜大虾固然美味但是却不易保存基本只能当天买当天吃相对新鲜大虾而言干虾能够长期存储不管是想包饺子还是想做汤只要需要就能随用随取比较方便下面给大家分享一个可以在家完成无需特殊工具比较简单的干虾制作方法
第一步首先去当地的农贸市场或者大型超市购买鲜活的大虾一定要选择肉质饱满不软皮的大虾不新鲜的话大虾不会有甜美的口感肉质不饱满的话做成的干虾可能光皮
第二步下锅将大虾蒸熟或者闷熟不建议放太多的水煮用太多的水煮大虾的话会让其失去味道如果想吃咸味的朋友可以在煮的过程中加入少许食盐并且加盐后有利于南方的或者比较潮湿的区域制作因为虾本身带一点咸味本人更喜欢不加盐制作的干虾
51, 51, 51; text-indent: 2em;">第三步将处理过的大虾放在太阳底下暴晒阳台室外都可以也可以放入烤箱中低挡位烤干
第四步等虾干燥时我们的干虾就制作完成了可以装在封口袋放入冰箱长期保存只要不返潮在冰箱里一年半载没有什么问题什么时候想吃就可以直接拿出来食用