以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
你是个可爱又浪漫的麻烦。
每一季成熟的蔬菜果实是对应当下节气的所以吃应季的水果最益于身体
眼下正是大量秋梨上市的季节
最常见的雪梨肉嫩白如雪是秋天最应季的水果
据《黄帝内经》记载:秋冬养阴阳消阴长
人在此时要防燥护阴为来年阳气生发打基础不应耗精而伤阴气
秋燥季节人常会出现口唇鼻咽舌一派燥干大便秘结皮肤干甚至皲裂
肺主气司呼吸肺合皮毛又与大肠相表里秋燥袭来最伤肺若燥邪伤肺轻则干咳少痰痰粘难咳重则痰中带血
这是秋燥伤阴使体内缺少津液的表现
而这个季节梨熟了酸酸甜甜酸甘化阴正可担当起防燥护阴的重任
据《本草纲目》记载梨者利也其性下行流利
所以梨特别适合秋天食用能养阴清热
可是任何食物都有二面性
梨虽然具生津润燥清热化痰养血生肌之功效
但味甘性寒一次不宜多吃
尤其脾胃虚寒腹部冷痛和血虚者不可以多吃
有些人吃梨后常会出现腹痛拉肚子等症状
细细回想你是不是有过此经历
明代医学家李中梓在《本草通玄》中记载了梨生吃与熟吃两种不同的功效
生者清六腑之热熟者滋五脏之阴
所以后世出现了很多制作秋梨膏的方法就是把梨熬成膏来吃不但能生津液滋五脏还能保存很长时间
可是市面上所买的或者医生所说的秋梨膏太多是放了药材如生地葛根川贝等这种秋梨膏是针对身体为秋燥所伤而出现了咳嗽吐黄痰脖子僵硬等严重症状时服用并非人人适用
我在想如果加入应季的食材把它加工成平和又润燥美味还不失功效的药膳饮品人人都能享用岂不更好
我思故我行
今天我给大家分享我做过的适合大多数人来享用的做法简单的秋梨膏
材料
1雪梨或砀山梨都可8-10个生姜30克（切丝）
2红枣50克（切去核）百合干30-50克（泡软）
做法
1先将梨清洗干净带皮切块（不去皮）去核生姜切丝一起放入高压锅中
2倒入大概100毫升的水加盖烧开小火煮半个小时关火
等气排空开盖发现梨块已减为生时的一半差不多
3取干净的纱布辅在网篮上下面盛一个锅盆把纱布收笼挤出梨汁
挤水后
4把挤出来的梨水倒入锅中
5加入提前浸泡过的百合去了核的红枣
百合干泡水红枣去核
补充一下这里的红枣百合我是把它倒入梨水中一起熬煮到红枣百合熟了再过滤掉枣皮的
你们在做时可以把生的泡切好的百合红枣加点挤出来的梨水先用搅拌机打一下然后用网筛先加滤掉枣皮再倒入锅中与梨水混合再熬这样更合理
5将红枣百合泥倒入锅中与梨水混合用大火烧开开中小火同时不停地用铲搅拌大概需要半小时出现了淡黄色浓稠状的秋梨膏
6将秋梨膏放凉倒入瓶中密封放冰箱保存
早上拿出来可以用来冲温水喝也可以涂面包蘸馒头吃
一款适合人人食用的果酱就完成了很好吃哦
这款秋梨膏 我放入了生姜可以去掉梨的寒性
加入百合具有养心安神润肺止咳的功效
而红枣性温味甘具益气补血健脾和胃几乎人人皆知
这款秋梨膏不但美味还有益气补血养心安神润肺去燥健脾和胃的功效
当然你也可以根据家人的情况放入不同的食料呢