宝宝辅食，就是婴幼儿除了母乳之外的辅助食品，简称宝宝辅食。完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。
你已在我心，不必再问记着谁。
猪肝含铁较多是预防宝宝贫血的理想食物猪肝也是一种营养非常丰富的食品有营养库之美整体来说猪肝的营养含量是猪肉的十多倍猪肝中富含蛋白质卵磷脂以及铁磷硒等微量元素而且猪肝中还含有丰富的维生素A维生素C等
我们再来看一组数字平均每100克猪肝中含蛋白质21.3克脂肪4.5克碳水化合物1.9克钙11毫克磷270毫克铁25毫克胡萝卜素8700毫克核黄素2.11克尼克酸16.2毫克抗坏血酸18毫克
51, 51, 51; text-indent: 2em;">相信各位宝妈宝爸已经对猪肝的营养价值有了直观的印象在功效方面猪肝则有补血保护视力有利于智力和身体发育等作用是经济实惠的营养佳品
猪肝富含铁元素是最常用的补血食物食用猪肝可调节和改善贫血者造血系统的生理功能
猪肝中含有的维生素A具有维持正常生长的作用经常吃适量的猪肝可不断补充视黄醛视蛋白在代谢中的消耗让宝宝的眼睛更明亮有助于宝宝视力的健康发育防止眼睛干涩疲劳而且也有利于宝宝的智力发育和身体发育
猪肝中含有的维生素B2对补充机体重要的辅酶完成机体对一些有毒成分的解毒有重要作用
猪肝中还具有一般肉类食品没有的的维生素C能增强人体的免疫力可抗氧化护肤并能抑制肿瘤细胞的产生也可辅助食疗急性传染性肝炎
51, 51, 51; text-indent: 2em;">那么应该怎样给宝宝做猪肝辅食呢推荐下面这几种做法宝宝不仅容易接受还营养美味
食材猪肝30克西红柿80克油半小匙如果给一岁后的宝宝食用还可以加少许盐
做法猪肝充分洗净西红柿洗净切块与猪肝一起打成糊状然后起油锅放入西红柿和猪肝糊炒熟即可
食材猪肝40克菠菜30克红萝卜20克油1小匙盐少许水淀粉适量酱油1小匙饭100克
做法猪肝切片焯水10秒左右后捞起控干水用酱油将猪肝腌15分左右红萝卜洗净切片然后起油锅将猪肝炒熟捞出再放入切片的红萝卜拌炒并加适量水和盐调味随后加入水淀粉勾芡放入切段的菠菜煮熟最后放入猪肝片拌匀要吃的时候淋在米饭上即可
材料鲜猪肝50克如果给一岁后的宝宝食用还可以加少许酱油
做法猪肝仔细清洗后剖开去筋后打成碎蓉（加入一点酱油腌10分钟）锅里放少许水烧开放入猪肝蓉煮至烂熟即可也可以采用蒸熟的方法给宝宝食用
食材猪肝15克面包粉15克葱头15克鸡蛋液15克番茄15克色拉油15克番茄酱少许淀粉8克
做法将猪肝充分打成泥葱头切碎加入猪肝泥内再加入面包粉鸡蛋液淀粉拌匀成馅然后将炒锅置火上放油烧热把肝泥馅挤成丸子下入锅内煎熟将切碎的番茄和番茄酱下入另一只锅内炒成糊状倒在丸子上即可食用
51, 51, 51; text-indent: 2em;">猪肝虽然营养丰富但不宜过量食用给宝宝用做辅食时一般一周吃1~2次即可
猪肝中维生素A的含量非常高每100克中含有维生素A8700国际单位而成人每日维生素A的需求量为2200国际单位婴幼儿则更少如果食用猪肝过量会因体内的维生素过量肾脏无法排泄而中毒
内脏类食物含胆固醇普遍较高猪肝也不例外为了防治减轻胆固醇带来的负面影响可以将猪肝搭配大豆或豆制品一起食用大豆是胆固醇的天然克星其含有的物质能减少机体对胆固醇的吸收
料理猪肝前要好好清洗尤其给是宝宝吃的猪肝一定要清洗干净肝是动物体内最大的毒物中转站和解毒器官买回来的猪肝要在自来水龙头下冲洗10分钟然后放在水中浸泡30分钟为了消灭残存在猪肝里的奇生虫卵或病菌烹调加工时要保证熟透要让猪肝完全变成褐色看不到血丝才放心
51, 51, 51; text-indent: 2em;">猪肝味道比较特别有的宝宝可能接受不了其腥味其实我们前面推荐的辅食做法尽量做到去腥了但如果宝宝不吃还可以采用如下办法
1.猪肝烹饪前先用葱姜腌1小时以上制作猪肝泥时也可以加少量葱姜
2.用7份猪肝泥和3份猪肉你一起炒这样也有利于去掉猪肝的腥味
3.如果实在不行也可以减少猪肝的食用量将猪肝泥炒熟烘烤成粉末在喂宝宝辅食时少量多次添加