牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
喜欢是急着确定关系,爱是等自己有能力给她一个家。
炎炎夏日,冰冰凉凉的食物总是很受欢迎呢~这款可爱的Hello Kitty模具,我用来做了个牛奶冻,可爱的造型加上冰凉的口感,感觉真是棒极啦~
主料:牛奶180克、淡奶油180克、白糖20克、吉利丁粉10克
辅料:巧克力适量
1.
吉利丁粉中加入适量清水搅拌融化。
2.
牛奶和淡奶油混合均匀后加入白糖搅拌融化。
3.
将容器隔水加热至50度左右,边加热边搅拌。
4.
将融化的吉利丁粉加入,搅拌至完全融化。
5.
将液体晾凉后倒入模具。此款模具底部略有不平,我找了个6寸的戚风模具正好套上。
6.
盖上一层保鲜膜,放到冰箱中冷藏凝固。
7.
取出后将模具倒扣在盘子中,用吹风机吹一圈就脱模了。用融化的巧克力画上眼睛和胡须就完成啦~
1、 尽量多冷藏一段时间,待奶冻完全固定后再脱模,如果担心脱模不好,可以再适量的增加一点吉利丁粉的用量。
2、 吉利丁粉可以跟吉利丁片等量替换使用。