巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
你从这边走向那边，你避开了我的一生。你真远，你叫我的心一直走。
外媒称美国的一位知名运动营养学家娜塔莉里佐最近提出黑巧克力可以帮助人们提高运动能力最大限度利用锻炼时间
据美国《跑者世界》网站8月7日报道任何一种巧克力白巧克力牛奶巧克力或黑巧克力都含有大量的碳水化合物因为它们含有糖分但是你不需要摄入过多的糖分因此巧克力的颜色越深越好因为它含有更少的糖此外黑巧克力比牛奶巧克力含有更多的抗氧化剂
以下是五种较为科学的方法看看巧克力是如何促进你的锻炼的以及如何以正确的方式补充能量
研究发现吃黑巧克力可以帮助人们提高最大摄氧量或者使用氧气的效率当久坐不动的人连续三个月每天摄入20克黑巧克力时他们的最大摄氧量增加了17%研究人员认为黑巧克力中所含的一种叫表儿茶酸的成分这种成分可以帮助线粒体也就是细胞的动力源更有效地发挥作用
巧克力中的抗氧化剂类黄酮有助于减少炎症运动营养学家娜塔莉里佐解释说黑巧克力比牛奶巧克力含有更多的这种化合物里佐说:长时间跑步有可能会引起肌肉和关节的急性炎症而在锻炼前后吃巧克力可能有助于减轻炎症和与之相关的轻微疼痛
另外最近的两项研究表明黄酮类化合物对促进大脑和心脏健康有益
吃巧克力让你感觉很棒是有原因的可可含有调节情绪的荷尔蒙血清素根据西班牙的一项研究巧克力颜色越深这种含量就越多
最近发表在《抑郁与焦虑》杂志上的一项研究发现与不吃巧克力的人相比连续两天吃黑巧克力的人出现抑郁症状的可能性要低70%
此外它还能帮助你为锻炼做准备曾培训过斯嘉丽约翰逊瑞恩高斯林和塞巴斯蒂安斯坦等好莱坞明星的健身教练瑞恩约翰逊指出他会用黑巧克力让客户进入休假模式让他们放松好心情以开启锻炼计划
瑞恩约翰逊说:在你开始锻炼之前给自己一点黑巧克力这会产生积极的反馈循环在某种程度上你无法分辨兴奋是来自巧克力还是锻炼这有助于形成一种基于习惯的健身方案
黑巧克力中含有的咖啡因可以让你跑得更久发表在《运动医学》上的一项研究发现摄入咖啡因可以增强体力和耐力此外喝咖啡和碳水化合物可以帮助你在剧烈运动后恢复肌肉状态
由于巧克力比其他碳水化合物来源的脂肪含量高所以要保持巧克力的小份量（比如一块巧克力的四分之一）摄入与单糖或一片水果相比脂肪比碳水化合物更容易分解如果你在锻炼前吃巧克力试着在出汗前两小时吃如果你是用它来恢复1到2盎司（1盎司=28.350克）就好
搭配一些蛋白质一起使用效果更佳比如一杯牛奶或一些坚果酱蛋白质+碳水化合物的组合对肌肉的恢复是必不可少的
此外巧克力也可能引发胃酸倒流所以如果你在锻炼期间开始注意到烧心或消化不良等症状你可能就要避免在锻炼前吃巧克力了