芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
心酸与欢笑滋生于无数缠绕的蔓藤，我依旧庆幸。
都说中国是一个美食大国中国的食材千变万化种类繁多就算换着花样吃一年365天都是吃不完的蔬菜是我们生活的必需品也是我们身体营养成分的最主要来源蔬菜的种类繁多芹菜就是其中的一种论芹菜的吃法小编我最爱的就是凉拌花生豆吃了不过吃芹菜时有一个怪象人们总喜欢把芹菜的叶子去除这是为啥难道说芹菜叶子有毒吗老菜农说出实情太浪费
大家都知道芹菜吃起来是非常美味的而且营养也很高有很多人体所需的营养物质与膳食纤维存在对人体有很大的帮助与好处通常人们吃芹菜时不是做成芹菜炒肉就是凉拌芹菜或是炖汤都很不错不过芹菜叶子却被人们都去除这是为啥难道是有毒老菜农今天给大家解答这一难题看后再做决定你是继续扔掉还是留下
老菜农这样说其实芹菜叶子不仅没有毒而且营养价值还很高比芹菜根部的营养元素还要多很多甚至相差好几倍而人们不吃芹菜叶子最主要的一个原因就是芹菜叶子没什么味道而且不好吃而芹菜根比较有嚼劲所以芹菜根受人们的欢迎而叶子却被当垃圾扔掉难怪老菜农看到后却说太可惜了
吃芹菜这么多年说句实在话 小编也是今天才知道原来芹菜叶子才是真正的精华所在扔掉真的是太可惜了所以说以后我们吃芹菜时不论是芹菜根还是叶子都留下芹菜叶子凉拌也是相当美味的我们只需把芹菜叶子进行焯水一下然后再与胡萝卜丝食盐生抽醋白糖芝麻香油等食材一起调拌均匀味道是相当不错的喜欢的还可以加些辣油味道更爽
所以小编介意大家以后吃芹菜不要再把芹菜叶子扔掉了也凉拌一起吃营养更丰富哦吃芹菜这么多年你吃对了吗