新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存、食用。
他烦我却又不明说，我难过也只能藏着。
干虾是一种很常见的食品干虾的营养价值十分丰富可以有效的补充人体内的营养是一种好的滋补品那么请问干虾怎么做好吃?干虾怎么吃?干虾的功效与作用是什么?下面小编为大家讲解
干虾怎么做好吃
干虾炒粉
食材准备
粉丝干虾适量圆白菜猪肉猪油料酒生抽
方法步骤
把粉丝放到温水中泡上十分钟作用把粉丝泡软之后再把猪肉切成一片一片的肉厚再用生抽料酒腌10分钟;干虾去虾皮洗净圆白菜切丝锅中放入猪油烧热倒入肉片炒3分钟;然后倒入干海虾料酒放入粉丝加入生抽炒3分钟;然后放入圆白菜丝炒2分钟左右即可
小贴士
这里的粉丝最好选用细粉宽粉不太方便炒
盐菜干虾汤
食材准备
盐菜200克干虾10只冬笋100克味精少许
方法步骤
盐菜干虾汤首先要把盐菜给切开切成一段一段的之后再把冬笋切成片状放在碟子里之后把盐菜铺在一个盆的底部然后将冬笋摆放在盐菜上;将干虾铺在蒜片上然后加入清水调味;上蒸笼后蒸半小时即可
干虾海带饭
食材准备
米2杯海带丝150克干虾米30克姜末10克水2杯盐少许红葱油适量白胡椒粉半匙
方法步骤
把海带给切开切成一段一段的之后再把虾米放进沸水里面烫好之后把虾米给捞出来之后再把它给洗干净然后晾干大米洗净沥干后放入电饭锅中加入水盐和红葱油;然后铺上海带丝虾米姜末按煮饭键煮好后撒白胡椒粉拌匀即可
干虾炒青豆
食材准备
干虾100克青豆150克油盐适量姜适量
方法步骤
1将清炒洗净后焯烫干虾泡好姜切丝待用;锅中放入少许油放入姜丝爆香然后放入干虾翻炒;接着加入青豆放入盐大火翻炒2分钟后出锅即可
小贴士
青豆要炒熟这样炒的时候菜方便快速
干虾怎么吃
对于干虾怎么烧好吃我个人比较喜欢是红烧着吃下面就来介绍一款红酒赤烧干虾味道相当棒有兴趣的朋友可以试一试
食材主料干虾500g
方法/步骤
先将姜蒜剁成末干辣椒切段葱切成细末状准备好番茄沙司酸辣酱
将干虾用水加料酒浸泡如果能浸泡时间长点就最好有利干虾发透时间紧的话浸泡也不要少于两个小时清理浸泡好的干虾去须去头
锅上油小火煎虾等到颜色变金黄时捞起
最后放油下葱姜蒜干花椒干辣椒段番茄沙司酸辣酱大火略翻炒下干虾倒入红酒水略没过虾加入白糖转小火上盖焖
汤汁变少时加入鸡精大火翻炒捞出虾装盘再来抄汁将汁淋在虾上撒上葱花即成美味的红烧干虾
干虾的功效与作用
1.虾营养丰富且其肉质松软易消化对身体虚弱以及病后需要调养的草虾人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁镁对心脏活动具有重要的调节作用能很好的保护心血管系统它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强并且富含磷钙对小儿孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症
结语干虾的营养十分丰富并且干虾做出来之后非常的美味让许多人都喜欢上了干虾不少人都吃干虾上文详细的讲诉了干虾怎么做好吃干虾怎么吃以及干虾的功效与作用希望大家能够记住