红参的正确吃法和用量 吃红参要注意什么

一红参的正确吃法和用量

红参是一味补虚药为五加科植物人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎具有大补元气复脉固脱益气摄血的功效红参的正确吃法一般是煎汁服用也可嚼食炖服泡酒或煲汤用无论采用哪种方式都需要按照医生的嘱咐服用具体的用法用量如下

1红参煎汁内服时常用量为3～9g需要文火另煎然后将参汁兑入其他药汤内服用

2红参也可研末吞服每次2g日服1～2次

3红参用于挽救虚脱应当用大剂约15～30g煎汁后分数次灌服

4红参还可嚼食将2～3片含于口中细嚼生津提神甘凉可口是最简单服用方法

5此外红参也可用于日常保健常用食用方法有

（1）泡水将红参或干参切成薄片用开水冲泡闷盖5分后即可服用

（2）熬粥将红参切成薄丁片早餐熬粥时放少许

（3）煲汤红参或白参在食用时常伴有苦味和精瘦猪肉鸡鱼等一起烹炖可消除苦味滋补强身

二吃红参要注意什么

1部分人群不适合吃红参不适合吃红参的人包括阴虚火旺者脑出血患者脾气暴躁而面色发红者发热者否则会加重症状出现头昏头痛血压上升等红参也不适宜生长发育期的青少年会导致早熟

2心脏病和高血压患者在服用前要在医师的指导下服用

3红参不宜与寒凉的食物同用如萝卜来肤籽香蕉芥菜冬瓜藜芦同用

4服用红参的时间宜在早上或中午不宜在睡前否则会因兴奋影响睡眠

三红参的吃法大全

1红参瑶柱

原料

水发干贝8粒辅料红参0.5克冬瓜环4只斑鸠茸25克高级清汤3两调料锌盐0.5克瑶柱汁4克

制法

（1）四只水发干贝酿入处理好的冬瓜环中

（2）另两只干贝搓成丝与斑鸠脯茸制成球

（3）上述两种原料与红参及高级清汤共同蒸10分钟

（4）原汁调味倒回即可

2红参白鸽精

原料

鸽子2只红枣2颗红参2克味精盐各少许生姜1小片

制法

（1）鸽子宰洗干净除去脚爪尾臊和内脏用沸水飞去血秽装入炖盅

（2）加入红枣生姜调入味精盐倒入能盖过鸽面的沸水

（3）红参切片撒在面上隔水约炖90分钟

3红参圆肉粥

原料

红参10克（切片）圆肉15克粳米100克

制法

同煮粥食用

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