生活需要一点油炸食品的滋润

生活需要一点油炸食品的滋润——香煎芋头饼

今天，小编来为大家介绍一款用油炸的芋头的菜。天天吃清淡的日子，有时候是真的很乏味无趣吧。所以，生活需要一点趣味！在方式上很难快速转变的话，就在吃饭上花些心思，让自己吃点平时不怎么常吃的菜品。

首先需要准备的食材：

芋头一大颗、白砂糖、面粉、食用油

做之前要明确的是——油炸的香芋真的很简单制作

步骤一：需要做香煎芋头饼的话，就需要把准备好的芋头清洗干净，去掉外皮之后还要把芋头切成片状或者块状放在盘子里，然后放入锅中隔水蒸30分钟到煮熟为止。

步骤二：把煮熟之后的芋头拿出，放在菜板面上，背压成泥状后，加入白糖还有面粉，均匀搅拌搅匀。然后手上抹油，把芋头用手揉成差不多饼状或者是团成团状大小。

步骤三：将芋头压扁后，压成小饼的样子，再放入油锅（油锅事先预热五成熟），再将饼放进油锅里，煎到两面金黄（一面煎约一分钟，再换另一面）

步骤四：把在油锅煎好的芋头饼取出，用吸油纸把油吸干即可。

是不是很简单快捷就可以完成的步骤，小编没有说谎吧！这道菜是非常简单好上手的菜式，所以就算是不太懂煮菜的朋友都可以大胆尝试一下，自己动手做这道菜。要知道一位不会做菜的人，做成了一道菜，那自豪感可是不一般呐！所以动手起来，收获这种成就感吧。

说完了菜式做法，理所应当要为大家科普下，芋头到底有什么好处，值得被大家吃进肚子？

首先，芋头的用处可真的是很大了。讲得很粗略大体就是：健脾补虚、散积、散结解毒、清热镇咳等等。

具体讲就是——芋头有美容养颜、防治痛风的作用：芋头属于是碱性食物，能够调整人体的酸碱平衡（科学是这么解释的），产生美容养颜，还有缓解痛风患者关节肿痛的作用。而且芋头含有胶原蛋白（女孩子，胶原蛋白很重要知道的吧），有延缓衰老的作用。亦或者是有着增强免疫力的作用：芋头含有的多糖物质能增强人体的免疫力，在生病后康复的过程中，有辅助治疗的作用。

看这些很多了对吧，其实还有预防便秘的作用：芋头含有大量的膳食纤维对预防便秘有这很好的作用。芋头有保护牙齿的作用：芋头中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素等等物质,其中氟的含量较高的因素，就具有预防龋齿、保护牙齿的作用。

以及人家芋头除了本名，又叫青芋、芋艿以及毛芋头 。这么略微粗略科普完之后，大家了解完芋头的用处是不是对芋头有用更大的兴趣了呢？来学会这道香煎芋头饼，你值得拥有！