板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
数日子仍不忘搅动在文火中沸腾的拉扯。
每一个季节都会有很多食物成熟秋天成熟的食物就更多了在这个时候街面上的板栗特别多有卖新鲜板栗的有卖糖炒板栗的其中卖糖炒板栗的最受欢迎大部分女生都很喜欢吃一次买上一斤感觉不够吃没一会儿功夫就吃完了感觉还吃得不过瘾不过会节省人就发现买一斤糖炒板栗可以买很多的生板栗真是很不划算而且一次也吃不够买太多吧又觉得贵那为什么不自己买新鲜板栗然后自己炒的吃呢
小时候家里吃的炒板栗需要一堆沙和板栗炒炒好后就板栗的原味不像现在吃到的板栗那么甜估计很多人不想自己做就是有这些诸多顾及怕麻烦怕炒不好怕炒得不好吃今天给大家分享一个很简单的糖炒板栗做法以后再也不用到街上买的吃了这段时间这么多板栗快来试着做一些尝尝吧昨天买了一些板栗一斤四块钱而且是很大个的板栗一下子买了两斤这就做起来吧不需要外面炒板栗的工具就需要一个电饼铛和一些蜂蜜就搞定了特别简单喜欢吃板栗的话来一起做
这种方法做好之后口感一点不比外面的差非常好吃做出来每个都开花吃起来软绵香甜这么做实惠又好吃喜欢吃板栗的朋友一定要学习的方法觉得这个方法好告诉身边人大家一起吃美食吧不用再买糖炒板栗自己做很简单绵软香甜又实惠又好吃
糖炒板栗
板栗蜂蜜冰糖水
买板栗的时候要尽可能的一个个挑选因为有些板栗会有虫洞打开之后就会有虫子将板栗先放在清水中泡上一会儿时间到后捞出来板栗将板栗表面切上一刀口子这么做便于入味
空碗中加入一些冰糖倒入热水将冰糖融化冰糖水凉下来后加入一些蜂蜜进来搅拌均匀做成蜂蜜水
然后用刷子将蜂蜜水刷在板栗的口子上面尽量让蜂蜜水可以渗透板栗里面这样的话板栗会更好吃刷完后放上一会儿
电饼铛先预热预热好之后将板栗均匀的铺在电饼铛上再加入一些清水水量薄薄一层就可以了再盖上盖子继续加热将这个水分给烧干
等到全部烧干后再将蜂蜜水都倒进去进行翻拌一直翻拌到板栗都沾上蜂蜜水就好了这样糖炒板栗就做好了做好的板栗亮晶晶的又好看又好吃
在自己炒板栗的时候要注意刷蜂蜜水的时候别让板栗表面沾上蜂蜜水这样在烙的时候很容易糊锅所以说蜂蜜水不能提前倒进去要是时间提前的话蜂蜜水在敖干后会出现苦味那样就很难吃了现在大家都会自己做糖炒板栗了吧自己做的吃真实惠买上十块钱的板栗可以吃过瘾但是在外面买糖炒板栗十块钱只能买几个而且自己做的味道和口感一样很好吃软绵香甜沙沙的真是不错