食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。
不管成绩多烂都要笑着活下去，这就是学渣的尊严。
食用油相信大家都不陌生一般是炒菜的时候用我们在购买食用油的时候一般会看保质期确实这是一个不错的习惯但是大家却不知道其实食用油开封之后其实也是有保质期的那么食用油开封之后多久不能食用
一般食用油的保质期是18个月一旦开封使用后保质期就会大大缩短需要根据不同商品的实际情况来判断保质期限一般情况下食用油开封3个月是安全用油的临界点超过这个时间最好不要再食用了因为在这上个月中会产生一些不利于身体的物质所以为了健康当食用油超过3个月之后最好扔掉
在购买食用油的时候最好仔细阅读油的营养成分表并且还要选择脂肪含量少的食用油是比较健康的因为橄榄油玉米油等这样的食用油比较的有益于身体健康
需要注意的是由于玉米油很稳定可用来煎炸食物也可以用于日常炒菜但是葵花油就不一样了不是很稳定所以在煎炸食物的时候最好不要使用葵花籽油
其实食用油分为两种一种是动物脂肪油另外一种是植物油动物脂肪油中含有的脂肪成分非常高经常食用的话势必会对人体的造成一定伤害所以平时的饮食最好吃植物油因为植物油中脂肪含量相对较低
平时生活中食用油用的频率是比较多的所以为了我们的健康问题我们可以选择别的烹饪方法进行做菜比如蒸煮炖等方法尽量避免煎炸食物因为油炸的食物吃多的话对身体不利
其实在我们国家规定了对食用油的用量规定正常成年人每天食用油的剂量不能超过30克其实是有原因的因为大家都知道食用油本身其实是具有脂肪的当我们食用过多的食用油的时候这些脂肪类物质会沉积在血管中会为我们的健康埋下了一定的隐患
假如平时经常使用植物制成的食用油很好但是需要注意的是要经常更换植物油的种类因为每种植物油中所含有的营养成分是不一样的顾名思义花生油是由花生压榨而成的可以换一些别的植物油均衡营养
还有就是不管用哪种油炒菜油温不宜过高因为一旦温度过高大大降低了油脂的营养价值同时食品中的各种维生素特别是维生素C也会遭到大量破坏造成营养损失所以平时一定要控制好做菜的温度不要把油烧到冒烟时再下菜一般正确的做法都是热锅冷油即可炒菜这样可以有效的食物以及食用油本身的营养吸收下去
关于食用油其实保存方法也是有讲究的因为食用油最怕四件事分别是光空气高温以及水所以平时保存的时候一定要记得这几个重点保存食用油要避光密封低温防水每次用好后要盖子旋紧减少与空气接触时间
食用油开封之后多久不能食用一般情况下是超过3个月就没有食用的必要了因为不但没有食用的价值而且还会危害人体的健康所以不建议食用