鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
或许俄的离开，才是故事最唯美的结局。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉脂肪含量低蛋白质含量高是减脂增肌人士饮食的主角同时相比鱼虾蟹鸡胸肉售价低性价比高更是普罗大众减脂增肌的食材首选
肌肉男神彭于晏就常吃鸡胸肉可能正是因为鸡胸肉和运动才有那么好的效果让曾经的小胖子能大块肌肉傍身彭于晏晒出过妈妈做的鸡胸肉看图片应该是烤的颜色搭配也好看
我也健身一年多了刚开始比较胖的时候为了取得更好的效果也为了保证营养我也是每天一顿鸡胸肉不过那时一心觉得越是难吃越有效果就总是水煮切成块丢进烧开的水里几分钟就煮熟了
烹饪起来是无比简单就是多吃几顿总觉得嚼起来没滋没味的减脂的心情都大打折扣我没有彭于晏的自律就只能在做法上下功夫了以求能把鸡胸肉做得好吃一点能更好地坚持
后来我学会了糖醋鸡胸肉做法非常简单厨房小白也能完成酸甜口的开胃又下饭
参考份量2人份
制作时间20分钟
难易程度★☆☆☆☆
食 材
鸡胸肉 150克
鸡蛋 1个
调 料
淀粉盐白胡椒粉番茄酱糖面粉白芝麻-适量
做 法
1.鸡胸肉切条或者切小块加入适量盐和一个鸡蛋拌匀腌制10分钟左右
2.加入一勺淀粉和一勺面粉（普通小勺或者根据自己喜好调整用量）继续拌匀
3.锅中倒油中火将鸡胸肉一块块放入锅中炸熟捞起沥油复炸一遍将炸好的鸡胸肉全部倒入油中炸一下捞出
4.用一大勺番茄酱和少量糖清水适量调成汁热锅后倒进锅中烧至冒泡倒入炸好的鸡胸肉翻炒均匀
5.起锅装盘撒入白芝麻大功告成
糖醋鸡胸肉是好吃可我觉得颜色不够鲜艳想起宫保鸡丁的做法就改良了一下做出了一道简易版的宫保鸡丁就真是色香味俱全的一道菜了
参考份量2人份
制作时间15分钟
难易程度★☆☆☆☆
食 材
鸡胸肉 100克
黄瓜 小半根
玉米粒青豆粒胡萝卜粒-一小碗
调 料
淀粉盐老抽味精-适量
做 法
1.鸡胸肉洗干净切手指尖那么大的丁加少许淀粉抓匀腌制片刻黄瓜切同样大小粒和玉米粒青豆粒胡萝卜粒混合备用
2.热锅凉油烧热后倒入鸡胸肉丁滑开翻炒几下加入一定点老抽上色不要加太多颜色太深不好看
3.翻炒均匀后倒入蔬菜粒继续翻炒2分钟
4.加入盐和味精调味翻炒均匀后出锅装盘
1参照糖醋鸡胸肉的做法可以将食材换成里脊肉就做成了糖醋里脊学会方法后可以融会贯通这样会了一道菜其实是会了多道菜
2炸鸡胸肉要记得复炸一遍就是第一遍小火炸好后再加大火力将扎好的肉倒进油里再炸一遍这样做可以逼出肉里的油吃起来不会那么油腻炸丸子也可以参照这个方法
这两个做法是我觉得最简单的要想减脂免不了跟鸡胸肉多打交道可以多多开动脑筋变换着做法吃不腻减脂大业才容易成功好身材就唾手可得啦