椰蓉球是一道西点类美食。由主料 240克面粉、椰蓉和配料食用油、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋制作而成。所需时间为三刻钟。
你的明天有多美好，都不再是我能够参与的。
现在我们的生活好了起来很多人都懂得了享受每天到了下午的时候有不少人喜欢吃一些甜点而我今天要教大家做的甜点一年四季都可以吃尤其是在冬天吃的时候有满满的幸福感夏天陪着冷饮一起吃口感也是非常棒的这个甜点就叫椰蓉球不少人喜欢在蛋糕店买来吃可是我们自己在家也是可以做的即使是没做过烘焙的人做这个甜点也是非常好做的好了下面跟着我一起来动手吧
食材
椰蓉100克黄油60克低筋面粉和黄油各30克还需要2颗鸡蛋和20克的牛奶
做法
1.我们要先把60克的黄油进行融化我一般都是隔着温水来融化黄油的这个水的温度不能太高了融化后的黄油我们需要用机器来打发直到黄油开水发白之后我们就可以停止打发了
2.之后我们往黄油里放入少量的白糖然后继续接着打发黄油直到两个食材合到一起之后再放入鸡蛋黄然后我们再次进行搅拌均匀之后在放一个蛋黄打匀
3.打匀后的黄油我们可以往里面倒适量的牛奶然后再放入适量的椰蓉然后再往容器里筛入适量的低筋面粉之后我们再进行搅拌
4.我们搅拌均匀之后就可以用手捏出小团然后把这些小团经过揉搓称一个个小小的丸子揉成丸子之后我们在把丸子裹上一层椰蓉
5.我们在制作的过程中可以先提前预热烤箱之后把裹上椰蓉的丸子放入烤箱里我一般是把温度调到150°然后烤半个小时
6.烤好之后我们戴上手套取出托盘稍微冷却下我们就可以装盘吃啦
给大家一个小提示还热着的椰蓉球吃起来别有一般滋味跟凉了后的椰蓉球吃起来味道都有所不同而且热着吃的椰蓉球有非常浓厚的椰香味这时候咬下一口椰蓉会发现它还有很多丝反正口感是非常棒的我吃椰蓉球的时候还会和我最爱的蓝莓奶茶来配吃起来就会有慢慢的幸福感而且感觉非常的安逸我把我这个方法教给过闺蜜她做椰蓉球的时候喜欢做制作过程中给裹上一层的芝麻她有时候还会喜欢往上面裹上一层面包糠这样吃起来味道都是不一样的所以我们每次制作的时候可以做出三种味道来