往事易冷，花开花落忆清秋。
一毒蘑菇的种类及名称
毒蘑菇的种类有很多下面小编介绍常见的一些有毒蘑菇供大家识别
1灰花纹鹅膏
实体较小菌盖直径3-6cm菌盖幼时近卵圆形开展后中部下凹而中央往往有一小凸起暗灰色中央近黑色表面有比较明显的纤维状花纹
2裂皮鹅膏
子实体小至中等菌盖5-8cm纯白色有时中部呈米黄色边缘有时有辐射状裂纹表面具有细绒毛状菌柄白色有时被白色细小鳞片近顶部有菌环
3欧氏鹅膏
子实体中等菌盖4-8cm纯白色至米色边缘无沟纹菌柄白色常被白色反卷纤毛状或绒毛状鳞片基部腹鼓状至白萝卜状菌环上位白色菌托浅杯状白色
4黄盖鹅膏菌
子实体伞状中等大菌盖初期近球形或半球形后期近平展直径3-10cm黄色或污黄色表面光滑或附有污白色不规则的小鳞片湿润时黏边缘具条纹
5黄盖鹅膏白色变种
子实小型至中等偶大型菌类初期近钟形至扁半球形后扁平至平展有时边缘稍翻卷白色有时中央米黄色至很淡的浅黄色稍粘光滑菌肉白色不变色
6拟卵盖鹅膏
菌盖直径5-13cm幼时半球形或扁半球形后期扁平污白色湿时表面稍粘有粉末状物往往覆盖大片浅土黄色菌托残片菌盖边缘无条纹表皮延伸撕裂呈附属物菌肉白色稍厚伤后稍暗色且带红色
7异味鹅膏
子实体中等大小菌盖5-9cm纯白色至米色表面常具有毡状至碎片状鳞片常有刺鼻气味菌柄白色有菌环菌柄基部膨大近球形具有白色疣状颗粒状至近锥状鳞片
8呕吐红菇
外观与红菇相近但其子实体一般较小菌盖5-9厘米扁半球形后变平展老时下凹粘光滑浅粉红至珊瑚红色边缘色较淡食后主要引起胃肠炎症如剧烈恶心呕吐腹痛腹泻
9条盖盔孢菌
子实体小褐色菌盖直径2-47cm初扁平后平展中部稍下凹光滑水浸状开始土黄色后为深褐色边缘有明显的细条纹菌褶初期浅黄色后为黄褐色窄较密直生至稍延生不等长无菌环此种毒性强中毒后患者有针刺样疼痛和恶心呕吐和腹泻
10纹缘盖盔孢菌
菌盖黄褐色边缘有细条棱初期圆锥形后期近平展中部乳状突起菌肉薄菌柄细长上部污黄色下部暗褐色上部有膜质菌环此种含毒伞肽毒素中毒死亡率高采食生腐木上的金针菇等食用菌时需注意区别
11肉褐鳞环柄菇
子实体小菌盖具褐红色或暗紫褐色鳞片无菌托且有菌环幼时菌盖半球形开伞后平展直径2-4cm中部鳞片密集色深边缘有短条棱菌肉粉白色此种含毒肽和毒伞肽发病初期为胃肠炎症状然后肝肾受害烦躁抽搐昏迷死亡率高
12亚稀褶红菇
菌盖初期半球形后平展中部下凹呈漏斗状灰白色浅灰色至煤灰黑色边缘色浅而内卷无沟纹菌肉白色较厚近柄处有分叉现象受伤处变红而不变黑无气味此种剧毒发病初期为恶心呕吐腹痛伴有酱油色尿最终导致肾功能衰竭呼吸衰竭死亡率达70%
13鹿花菌
鹿花菌不规则的菌盖很像脑部可以高10厘米及阔15厘米初生长时菌盖是光滑的逐渐会长出更多皱褶菌盖可以是红色紫色枣色或金褐色中毒的症状包括在食用后几小时出现呕吐及腹泻接着是头昏昏睡及头痛严重的可以导致谵妄及昏迷5-7日后可能会死亡
14大青褶伞
子实体大白色菌盖直径5-25厘米呈半球形或扁半球形后期近平展中部稍凸起张开的大伞足有成人手掌的两倍通体白色伞盖上点缀着星星点点的褐色突起该菇所含有的毒素主要引起胃肠型症状但也有些具有类似白毒伞的毒性对肝等脏器和神经系统造成损害进食量大时也会致命
15喜粪裸盖菌
食后出现精神兴奋精神抑制或精神错乱等症状也会出现呕吐腹泻出汗流泪心搏减慢等副交感神经症状产生致幻（如小人国）发笑狂歌乱舞
二毒蘑菇怎么辨别
下面介绍几种鉴别有毒蘑菇的方法仅供参考
1生长地带可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树栎树上有毒蘑菇往往生长在阴暗潮湿的肮脏地带
2颜色有毒蘑菇菌盖颜色鲜艳有红绿墨黑青紫等颜色特别是紫色的往往有剧毒采摘后易变色而无毒蘑菇多为咖啡淡紫或灰红色
3形状无毒的菌盖较平伞面平滑菌面上无环菌柄多无菌环有毒的菌盖中央呈凸状形状怪异菌面厚实板硬菌柄上有菌环菌托菌柄细长或粗长易折断
4分泌物将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株无毒的分泌物清亮如水（个别为白色）菌面撕断不变色有毒的分泌物稠浓呈赤褐色撕断后在空气中易变色
5气味无毒蘑菇有特殊香味有毒蘑菇有怪异味如辛辣酸涩恶腥等味
6测试在采摘野蘑菇时可用葱在蘑菇盖上擦一下如果葱变成青褐色证明有毒反之不变色则无毒
7煮试在煮野蘑菇时放几根灯芯草些许大蒜或大米同煮蘑菇煮熟灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒变黄者无毒大蒜或大米变色有毒没变色仍保持本色则无毒
8化学鉴别取采集或买回的可疑蘑菇将其汁液取出用纸浸湿后立即在上面加一滴稀盐酸或白醋若纸变成红色或蓝色的则有毒
9对照法借助地产彩色蘑菇图册逐一辨认食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法
食用野蘑菇后如有任何不适如恶心呕吐腹痛腹泻伴头晕头痛四肢乏力等症状应立刻到医院诊治需要购买请尽量到有证照的大型超市商场切勿购买无牌商贩出售的蘑菇无论哪一类型的毒蘑菇中毒都应及早处理同时尽快与有关医院与卫生防疫部门有关人员取得联系以便在医护人员的指导下进行进一步的治疗如有可能最好能保留或重新采集毒菌的样本送有关部门鉴定这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案