苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。
男人，一半是君子，一半是动物。
不管是在办公室还是出去玩老看见有人在喝苦荞茶常喝苦荞茶有哪些好处为什么这么多人喝它
出去玩除了在茶楼看见其他地方也会见到
提到苦荞据《本草纲目》记载苦荞味苦性平寒能实肠胃益气力续精神利耳目炼五脏渣秽另外在古典《千金要方》《中药大辞典》等里面都提到了苦荞说明我国对苦荞的利用已有数百年了
苦荞可以当做日常粮食如苦荞米苦荞面也还可以经炒制后做成苦荞茶供日常饮用
苦荞茶的功效
调理肠胃是苦荞茶最主要的功效之一大家都知道肠胃不好的人在饮食上需要特别注意一些很多浓茶咖啡都不适合饮用虽然说苦荞好处多多但苦荞茶真的适合肠胃不好的人饮用吗肠胃不好真的适合吃苦荞食品吗
其实是可以的苦荞是被誉为五谷之王的药食两用植物又是杂粮的一种不仅有很好的养生效果还适合长期饮用
首先苦荞茶呈碱性对胃酸分泌过多导致胃部不适的人有好处由于苦荞含有保护胃肠膜的支链淀粉膳食纤维素以及果胶黏液这些物质对消化性溃疡和慢性胃炎可起到屏障和保护的作用
其次苦荞能养肝护肝喝酒后可适量饮用苦荞茶
苦荞性味苦平寒有清血下火的作用夏季建议多饮苦荞茶能够清热祛火值得注意的是苦荞茶并不苦冲泡后的苦荞茶伴有一股淡淡的麦香味
苦荞茶有不错的养生效果能调理肠胃和轻脂健体因而在生活中我们常常可以看见苦荞茶的影子