电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
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对于电炖锅的内胆大家一直有很多疑问比如什么材质好裂了怎么办今天我就来解答一下吧
一电炖锅内胆什么材质好
不同材质的内胆各有特点大家可以根据实际情况进行选择
1铝制材质
铝制的内胆特点是导热均匀成型容易这种材质的内胆广泛运用在一些中档电炖锅中但铝具有易氧化的特点因此这种材质的电炖锅是不能直接和食材接触的必须在表面涂上一层保护膜电炖锅铝质内胆的厚度一般在1.5mm至1.6mm之间板材厚实虽然铝比较软但厚实的铝内胆质量非常好
2不锈钢材质
不锈钢内胆最大的特点就是耐腐蚀性强这种材质非常普遍而且效果好最好的电炖锅家用电器的不锈钢板材一般是304不锈钢稍差一点的是202不锈钢好的不锈钢材料造价高因此不锈钢内胆的价格相对较高应注意避免购买售价过低的劣质不锈钢炖锅缺点是表面粘性大容易粘锅
3陶瓷材质
常见的陶瓷电炖锅如紫砂锅白瓷锅等都在此列陶瓷是一种安全的无机材料富含一定的微量元素用其烹煮食物对人的身体健康有益陶瓷电炖锅表面比较耐磨耐酸碱和耐腐蚀性强保温性能好烹煮的食物新鲜美味口感较好但陶瓷电炖锅一般采用文火熬煮食物消耗时间长被磕碰也容易损坏
4复合材料材质
用作电炖锅内胆的复合材料一般是外铝内钢两层复合内胆和外铝内钢三层复合内胆这种内胆综合了铝和钢的性能优势既解决了钢粘性过大的问题又解决了铝不能直接接触食物的问题然而这种复杂的复合内胆电炖锅造价较高因此电炖蛊的售价也会相应提升
二电炖锅内胆裂了怎么办
可以配新内胆
如果在保修期内可以去专卖店保修或更换内胆商家会给保修的
如果不在保修期之内建议买一个同品牌同型号同规格的合适内胆换上或者重新买一个电炖锅就可以继续使用啦
如果只是轻微裂纹且不漏水可以试试下面方法
1锅中加水放入少量糯米用文火慢煮1小时左右使水里的淀粉渗进缝隙内然后将锅浸泡隔夜然后倒出糯米糊等待淀粉自然干燥后缝隙就会被糯米糊填补即可解决轻微漏水
2用生蛋清滴入锅的裂缝内等待生蛋清自然干燥后即可解决轻微漏水
根据不同材质的内胆的特点和实际需要才能选出最合适的电炖锅内胆裂了的应对方法如上希望能对大家有所帮助