新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品，属于干货类食品，便于储存、食用。
我只是卑微的小丑，翻几个跟斗，就等你拍一拍手。
香辣干虾火辣辣的诱惑看着就食欲大增让你吃到合不拢嘴的美食
民以食为天对于吃货们来说没有什么是比吃更重要的事情了如果你的男朋友或女朋友是吃货那你就不能错过每一款好的食物帮你做出健康卫生的美食收获男女朋友的心的前提是守住女朋友的胃说不定你和吃货男女朋友的幸福生活只差这些美食了接下来小编带你走进香辣干虾火辣辣的诱惑
我用的是干虾对虾的肉质肥嫩鲜美食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜备受青睐虾肉历来被认为既美味又是滋补壮阳之妙品一般虾干以虾体大小均匀体形完整插队整齐虾身肥壮虾体亮白透红有光泽盐轻而身干为上品达不到此标准者质量次之虾干是上乘干鲜选购虾干首先要看是海产还是湖产的没加过色素的虾干虽外皮微红但里面的肉却是黄白色的而添加了色素的虾干皮肉都是红的
香辣干虾的做法步骤
主料
虾干200克
大葱一根
姜一个
蒜一瓣
小米椒六个
韭菜一把
辅料
郫县豆瓣酱一勺
盐一勺
白糖一勺
生抽少量
1准备好虾干我用的是这种盒装的一盒约200克正好是一盘的量
2先将虾干放到水龙头底下冲洗几遍去除表面的灰尘等
3将虾干放水中浸泡两个小时以上中间换一次水如果能浸泡时间长点就最好有利干虾发透
4葱切段姜蒜切片小米椒切小粒准备好郫县豆瓣酱
5 泡好的虾干洗净控干水分备用
6锅内放少量花生油油微热放入葱姜蒜和小米辣爆香
7翻炒均匀后加入一勺郫县豆瓣酱
8翻炒均匀倒入虾干翻炒均匀关火即可
9加一勺盐一勺白糖少量水水量要没过干虾
10加少量生抽盖好小火焖几分钟至收汁
11汤汁变少时最后加入韭菜段
12诱人的香辣干虾就这样做好了超级下饭你也赶紧的做起来吧能让你多吃好多的放