冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
会一个人听着歌，想着自己做过的事。
一硬冰淇淋粉和软冰淇淋粉的区别在哪
冰淇淋粉是用来制作冰淇淋的预制粉它有软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉两种那么这两种冰淇淋粉有什么区别呢
1软硬区别
软冰淇淋粉做出的冰淇淋的较软硬冰淇淋粉做出的冰淇淋较硬
2材质区别
软冰淇淋粉是用牛奶以及食糖作为主要原料按照配方复配而成硬冰淇淋粉是奶粉和食用糖制作而成
3储存时间区别
软冰淇凌粉做出的冰淇淋储存时间很短硬冰淇淋保存时间较长
4用途区别
硬冰淇淋粉结构稳定易于定型是作为制作花样冰淇淋的主要食材也通常用来制作冰淇淋蛋糕软冰淇淋粉没有硬化过程一般主要是用在冰淇淋机里现做现售
5价格区别
同品牌的冰淇淋粉软冰淇淋粉通常要比硬冰淇淋粉便宜一些
二软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉哪个口感好
软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉都是冰淇淋粉但它们做出来的冰淇淋在口感方面是有一定差异的那么哪种冰淇淋粉做的冰淇淋口感更好呢
从口感方面来看软冰淇淋粉香醇爽口吃起来口感软绵入口即融味道相对硬冰淇淋粉要淡一些相比较软冰淇淋粉硬冰淇淋粉口感更硬到嘴里不易融化味道更香浓而且硬冰淇淋粉的口味非常多包含香草草莓巧克力蓝莓等多种生果口味部分品牌会根据产品的差异化定位增加新鲜果汁天然果肉粉等来增加冰淇淋的口味
当然大家个人口味偏好有所不同并不能武断地说硬冰淇淋粉就更好有的朋友就更青睐软冰淇淋粉做出的冰淇淋