板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
有些话语就算听了难过心酸也会强颜欢笑，只因为是朋友。
妙招是门手艺，让生活充满乐趣，我是妙招妹！眼下又到了板栗大量上市的时候！前几天妙招妹跟大家分享了用电饭锅煮板栗的方法，大家都说好！可有时候我们用它来做菜煮粥或者包粽，就需要剥生板栗了！
费了九牛二虎之力，满头大汗，这壳剥的惨不忍睹！尤其是里面的这层皮，紧贴在板栗上非常难剥！难道想剥出完整的板栗，给家人做道大餐真的这么难吗？那么今天妙招妹就教大家一个剥生板栗的妙招，非常简单非常实用哦！
首先我们要先烧一壶开水！接着用刀在板栗的表面划上一个十字！
好了，现在都剪完了！水也烧开了！我们把水倒进板栗里边，没过板栗就可以了！然后我们找个盖子把它盖上，让它焖上5分钟！
现在时间到了，水也不烫手了！我们就可以开始剥板栗了！您看，连壳带皮的，轻轻松松一个板栗就剥好了！这是因为板栗受热以后，壳开始变软，里面的皮也和果肉分离，所以就变得非常好剥了！而且板栗还是生的，口感不受影响！
我们再继续剥！每个都很轻松！怎么样，这个快速剥生板栗的妙招很简单很实用吧，您学会了吗？