种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。
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结球甘蓝简称甘蓝，又叫洋白菜、卷心菜、包菜、莲花白、疙瘩白菜、圆白菜等。结球甘蓝适应性广，抗性强，耐储运。我国南北各地都可栽培，各地均行育苗栽培。由于甘蓝有早、中、晚期品种，在春、秋季均可播种，定植期、供应期不同，育苗方法也有所不同。结球甘蓝育苗技术，有这“两大要点”，下面跟我一起来看看吧！
1.发芽期
种子萌动至第一真叶展开为发芽期，一般为7天左右。第一对真叶展开并与两片子叶间夹角各为90°，俗称拉十字。
2.幼苗期
第一片真叶展开至定植（团棵）为幼苗期。通常早熟品种幼苗期大约25天完成，中晚熟品种大约为35天完成。
1.种子发芽期
甘蓝是耐寒性蔬菜，种子在2～3℃时能缓慢发芽，但很难出土，实际上发芽出土温度在8℃以上。发芽出土最低温度为18～20℃，最适温度为25～35℃。幼苗经低温锻炼后则具有更强的耐寒能力。
2.子叶出土和秧苗生长期
秧苗生长适宜日均温为15～19℃，也能在25～27℃下正常生长，经过锻炼的秧苗，能忍受较长时间-2～-1℃及较短时间的-5～-3℃低温，甚至更低些。秧苗生长对温度适应范围较广。
甘蓝为绿体春化型，必须在幼苗长到一定大小以后，经过长期的低温刺激才能通过春化。当甘蓝苗茎粗0.6厘米以上时才能接受低温感应，0～10℃是春化适温，以4～5℃最适宜，一般要经过45天以上才能通过春化。
不同类型的品种春化特性有差异，晚熟的大型品种要在幼苗较大时，70天以上低温才能通过春化；早熟小型品种在幼苗较小时，较短时间低温就能通过春化。
因此，低温季节培育甘蓝苗，应当注意防止通过春化，对早熟小型品种尤应注意避免，因为通过春化之后，苗端就要开始花芽分化，定植后在温暖长日照下将要先期抽薹，不能结球。甘蓝苗生长对光照强度要求不严。
甘蓝喜湿又有一定耐旱性，一般要在80%～90%的空气相对湿度和70%～80%的土壤湿度下生长，以土壤潮湿环境下生长良好。
甘蓝幼苗适于在微酸性至中性土壤上生长，pH以6～7为宜。对土壤营养元素吸收较强，苗期吸收氮肥较多，特别是在莲座期对氮素的需求达到最大。
看完了上面的内容，甘蓝的生长特点和环境要求，你了解了吗？在种植甘蓝的过程中，不要疏忽大意。希望今天分享给大家的内容，对正在种植甘蓝的菜农朋友们，能有所帮助！