火锅(英语：Hot Pot [1] )，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。
不言不语，所有疼痛都放在心里，一个人抱抱自己。
火锅是很多人眼里的美食特别是在寒冷的冬天吃一顿火锅就全身不冷了既可以抵御严寒又享受了美食亲人朋友聚会的时候火锅也是大家的第一选择但是坐月子期间饮食上很多禁忌基本都是以清蒸的食物为主那么产后30天可以吃火锅吗?
吃火锅要的就是一个辣字辣的浑身冒汗大汗淋漓才叫痛快的确适当的辛辣确实能够起到驱寒保暖的作用但凡事都讲究过犹不及一旦超过了人体所能承受的范围好事也都变了质临床研究早就表明胃肠道的许多疾病如胃炎消化性溃疡等以及痔疮的发作都与饮食太辣有着直接间接的关系
尤其是对孕妇不宜常吃火锅因为火锅原料大多为羊肉牛肉猪肉甚至狗肉这些肉片中都可能含有弓形虫的幼虫这些弓形虫幼虫虫体极小寄生在细胞中人们吃火锅时习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的火锅中一烫即食这种短暂的加热一般不能杀死幼虫进食后幼虫在肠道中穿过肠襞随血液扩散至全身孕妇受感染时多无明显不适但幼虫可通过胎盘感染到胎儿严重的发生小头大头脑积水无脑儿等畸形
孕妇剖腹产后身体会很虚弱如果过量吃火锅易造成上火出现口干盗汗乏力等症对消化生育系统也有刺激更重要的是有害成分可能通过母乳影响宝宝健康导致孩子也上火正常情况孕妇剖腹产2-3个月后才能吃火锅适当以清淡温补性蔬菜类食物为宜高脂海鲜麻辣烫等类火锅最好别吃
1煮熟后再吃
出月子的产妇在进食火锅食品时火锅底火务必要旺以保持锅内汤汁滚沸为佳菜料食物若未煮熟即吃病菌和寄生虫卵未被彻底杀死易引发疾病
2不要过烫吃
食用火锅时食品还不宜滚烫因为口腔食道和胃黏膜通常只能耐受50℃60℃的温度太烫的食物会损伤黏膜致使急性食道炎和急性胃炎从锅中取出滚烫的涮食时最好先放在小碟中晾凉
3尽量不要喝火锅汤
火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害且容易患高血压如果想品尝火锅汤的美味要尽量在汤刚沸时就饮用但也要尽量少喝