电火锅，顾名思义，就是利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。
想不开，就不想；得不到，就不要；难为自己，何必呢？
在大多数中国人的眼里火锅是一种常见的美食只要用一锅鲜汤任何食材都能涮出美味无论是荤菜素菜都可以自由搭配尤其是在寒冷的冬天吃一顿火锅就能全身不冷可以抵御严寒了亲人朋友聚会火锅也成了首选的美食食材多种多样再怎么挑食的人都能找到自己喜欢吃的食物就连外国人吃了都会赞不绝口
那如何在家中就能随时随地的吃上一顿火锅呢工欲善其事必先利其器准备前必不可少的一件就是煮锅我们以前常用的就是普通的铁/铜锅或鸳鸯锅现如今随着科技的发展又有一种新选择那就是今天分享给大家的升降式火锅下面就来看看它是如何使用的吧
开箱外观
大多用户选择产品时都会先看颜值在初次见到圈厨智能升降式多用锅时被它整体简约所吸引符合小米有品上家居产品的白色简约风格从外观来看它分为上下两层结构上层为火锅锅体下层为热底座外层采用PP材质重量是很轻的锅盖把手和锅体提手上都用了金属片作为点缀防滑把手结构设计合理提拿很方便看上去比较精致使用起来也会安全
这款圈厨是圆形分离式锅身造型美观锅体都能单独拆卸清洗底座是由电脑控制面板中间是旋转式按键有6挡火力调节设有发热盘最大支持1600W火力输出能保障5L容量煮火锅不用耗费太长时间底座还有四个支撑脚以保稳定和散热
托盘采用的是食品可接触用304不锈钢材料这要比传统铁/铜火锅用的安心吃得放心另外附带了一个铁夹和支架也是非常实用的
51, 51, 51; text-indent: 2em;">支架使用上还是非常好用的可以把拿下来的锅盖内胆锅体放在上面防止烫坏桌布
这款锅的最大两点之一就是支持一键升降可以看到中间的这个螺丝弹簧就是升降核心部分了锅底配有加热装置底板是有机玻璃隔热材料
拆开底壳来看内部结构主要就是显示板电源板电机发热盘电线等一些电子元件看上去设计没有那么复杂
使用体验
对于锅的使用方面也是非常简单的将锅体组装好锅里放底料倒入白水托盘上放食材接电后通过选择火锅模式调节火力挡位就可以等待出锅了煮熟后只需按下一键升降他就带着美味升上来了
通过实测来看把各种蔬菜肉类海鲜丸子等食材放满一锅调整最大火力煮熟过程并没有想象那么快经过一段时间的加热不仅是锅盖提示的小心蒸气整个锅体和底座也会很烫手塑料桌垫也被散热时的热量给烤软了建议垫个隔热垫
智能调火力和微电脑触控面板触屏操作简单实用1600W火力快速升温六挡智能调节火力根据不同食材随心选择烹煮火力以及烹煮时间精准把控食材口感保留食物纤维完整烹饪更健康
在按下一键上升后它就会带着食材升上来了每次上来不会出现动力不足的情况升降很平稳我但是托盘不是很水平当然好处就是不会把个别食材煮没无需在一堆底料里挑食材汤汁分离夹取方便卫生
另外自动升降也算是很实用的功能对懒人来说可以选择自动模式在自动模式下上升60秒下降30秒实现手动和自动的切换操作方便
值得一提的是面板上还有低糖饭功能也就是说他还是一款低糖电饭煲可一键实现煮沥蒸多个步骤的智能程序运行有效降低米饭中额含糖量大幅提升米饭的口感带来全新的饮食体验告别近千元的低糖电饭煲真正实现一锅多用
最后还有一点来看吃完后发现有粉条粘锅底的情况但还是很好清洗的不用担心煮底料火锅会有糊锅的问题
优点
1自动升降懒人火锅很nice
25L容量很大4-8人吃都没问题
3附带的配件很实用安全又放心
4锅身分离拆卸清洗更便利
5一锅多用能煮低糖米饭很实惠
不足
1在塑料底座有凹陷锅底有划痕
2锅体和底座旋转后把手与正面不对称
3各组装衔接处品控不够精致
健康小提示
吃火锅时要科学搭配一些饮料如酸奶果汁蔬菜汁等此外吃火锅的顺序也有小学问吃前先喝小半杯鲜果汁接着吃蔬菜然后进食肉类可以起到生津降燥的作用不仅能合理吸收食物营养助消化减轻肠胃负担还能解内热避免上火
总结心得
一场美味的盛宴一键上升尽情海吃一键下降狂欢沸腾大容量锅体不管是家庭聚会还是朋友聚餐都能轻松满足有人会开玩笑的说升降火锅是不是一个没有灵魂的火锅但它解决了用户的痛点以往捞不上来遗漏的食材底料都能轻松捞起比普通火锅的优势还能当蒸锅用真是一举两得这样使用率会更高一些总之在寒冷的北方涮一顿火锅驱驱寒气那是相当幸福了你喜欢这样解锁吃火锅的新姿势吗