猕猴桃也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。
﹏酸涩皱眉与你共苦也不算太差。
猕猴桃相信大家都非常的熟悉了，非常有营养的水果，而且很多朋友也喜欢，但是你知道怎么去挑选猕猴桃吗？今天佳俊就给大家分享挑选猕猴桃的小技巧，我们一起去学习一下。
第一点，就是看猕猴桃的颜色，一般我们去挑选猕猴桃都不知道怎么挑选，就是看它的颜色，我一般会选择它的颜色比较偏深绿色的，这种深绿色都表明是非常成熟的猕猴桃，而不成熟了它就会比较偏黄，偏黄的猕猴桃就是不怎么成熟的，或者是平常日照不够吃起来也不甜。
第二点，我们就是把猕猴桃拿在手上，然后搓一搓猕猴桃的桃毛，如果是新鲜的猕猴桃，它的桃毛比较软，而且很难搓下来，如果猕猴桃不新鲜了，它的桃毛就比较硬，而且一搓就会掉，这也是一种非常好的方法。
第三点，我们就是看猕猴桃的形状，一般我们要选择跟鸡蛋一样，一头大一头小的，这样的猕猴桃它比较工整，就比较好吃。
第四点，挑选猕猴桃时还有就是看猕猴桃的果蒂，一般我们是选择不发黑的，如果它是软的发黑的猕猴桃果蒂，这种就不要买，而且一般要买果蒂是翠绿色的，这样的猕猴桃是比较新鲜的。
不过买猕猴桃的时候如果买得多的话，尽量挑选偏硬的猕猴桃，不然买回家太软了又吃不完，放在那里就非常的容易坏掉，放在那里让它慢慢催熟是比较好的，这样就不会容易造成浪费，接下来给大家分享一下，如何的催熟猕猴桃。
方法一，就是我们把猕猴桃放在一个密封的口袋里，然后重新放上一个水果，比如说香蕉，梨子，苹果都可以，然后把口袋给它系紧，完全排除掉里面的空气，然后给它扭上一圈，这样放上2到3天，猕猴桃就能有效地变软变熟，因为苹果或者是香蕉，它会释放一种催熟功能的乙烯气体。
方法二，我们也可以直接把它放在冰箱里，放进冰箱里面同样具有催熟作用，这样放上两天的时间，效果也非常的不错，有需要的朋友可以去试一下。
好了，今天的分享就到这里，关于如何挑选和保存猕猴桃的小妙招，大家都学会了吗？是不是非常的实用简单呢？