泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。
过去既然回不去就不要回去,重新编制我们的偶像剧。
如何保证干货食品的质量这里让小编给大家介绍一下
仓库
干货仓库内要保证温湿度硬件条件要好保持通风干燥仓库内需要安装温湿度计随时监测仓库内的环境
干货食品要按类别存放易于管理不同种类的干货食品不能混装避免发生交叉感染
干货食品必须保证货架陈列不能随意的放置在地面上并且随时保证货架上的卫生做好清洁清除灰尘
干货食品摆放时应避免冷热水管或者空调出水口附近对于潮湿区域一定要进行处理
干货食品存放时要查看生产日期和入库日期要做到先进先出保证干货食品的保质期
干货食品存放区域要做好防虫防鼠措施在投放药物时一定要按照安全守则进行操作
保存干货食品的容器一定要密封好尤其是旋钮盖或者塞子等在保存时一定要手动再确认一次
干货食品仓库内不能存放任何与干货食品无关的用具包括但不限于清扫工具办公桌椅等
控制能够进入干货食品仓库的人员权限无关人员禁止进入仓库内进行操作