自制老酸奶, 三种口味任你选

夏天来了最喜欢喝酸奶没玩烘焙前都是买盒装的酸奶盒装的酸奶虽然方便携带但是喝的时候有很多附着在纸盒内壁吃起来相当的浪费后来买了面包机用它做酸奶挺好的做好的酸奶冷藏后加上坚果芒果果酱一家人的口味都照顾到了

食材

主料酸奶750克老酸奶菌粉1克白砂糖30克

辅料芒果1个蓝莓果酱适量坚果麦片适量

做法

1.

准备好纯牛奶白砂糖和酸奶菌粉

2.

酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分

3.

纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀

4.

加入酸奶菌粉搅拌均匀

5.

混合好的牛奶倒入酸奶杯中

6.

酸奶杯放到面包机腔里启动酸奶程序8小时

7.

牛奶经过一个晚上的发酵就变成酸奶了

8.

在酸奶杯里放上芒果肉混合坚果蓝莓果酱

9.

一人一份每个人的口味都照顾到了

10.

自己做的老酸奶倒扣都不会流下来

三味老酸奶成品图

烹饪技巧

1.老酸奶菌粉的凝固性比较好也可以用普通的酸奶菌粉

2.酸奶菌粉要冷冻保存

3.搭配酸奶的材料根据喜好来放