馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
那些年用餐巾纸写过的情书
今天又来给大家分享美食的文章啦今天小编要和大家分享的是如何蒸馒头才好吃你在家蒸过馒头吗你知道怎么蒸才最好吃吗小编教给你一招到底怎么做呢一起来学习一下吧
今天做一个蒸馒头不用水不用牛奶首先在300克的面粉里面加入三克酵母粉用200克的大米粥和面这样做出来的馒头又香又软下手揉成光滑的面团揉成中等性的面团密封起来醒发成原来的两倍大
最近天气特别的好醒发的也非常的快醒发成这种蜂窝状就可以了在案板上撒一点面粉放一点碱面这样的话馒头蒸出来非常的香
说实话小编的家是北方的现在在外地上大学在远离家乡的南方吃的都是大米很少看到馒头的影子所以此时此刻真的十分想念家里妈妈做的馒头现在想想都流口水真的太好吃了那句话说的果然没错妈妈做的饭是天底下最好吃的饭话不多说我们继续下边的步骤
把醒好的面揉搓排气搓成长条用手揪成一个个的小面剂再把小剂子搓一下搓成馒头的形状把篦子上刷上油防止馒头放在上面的时候粘连把面剂放在上面把馒头放在锅内醒发两倍大
盖上盖子大火水开后蒸15分钟关火再闷五分钟又香又白的大馒头就做好了蓬松暄软又香又白特别的好吃这样用大米粥做出来的馒头特别好不用加水不用牛奶也不用油喜欢赶紧在家试试吧
怎么样听完小编这样一说是不是特别的简单呢以前不会做馒头的现在可以大胆的动手试试了做出来真的超级好吃快回家做给家人吃吧