米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
我一定好好和学霸你恋爱，不为了什么，就为了不挂科
在我们做菜的时候基本上都会倒入一些食用醋这样做出来的饭菜会更加有味道我平常在家的时候也是这样因为小编比较喜欢吃醋尤其是米醋每当炒菜的时候都会或多或少的倒一些醋不仅吃起来更有味道而且醋还能够开胃尤其对一些肠胃不好的人来说在饭菜里面加入一些醋能够有效的增加食欲起到健脾开胃的效果让你吃嘛嘛香一口气能吃一大碗饭
而且现在购买醋也非常的方便不管是在超市还是在调料店里面都可以买到而且价格也非常的便宜一般只要几块钱一斤但是经常买米醋的朋友就会知道外面做出来的米醋虽然好吃但是其中的添加剂却比较多而且很多便宜的米醋并不是天然酿造的而是用各种材料配置而成的这样的米醋吃起来也不是很健康而且也没有什么营养价值其实米醋我们完全可以自己在家里面做的只需要一碗大米就可以轻松的做出米醋
众所周知大米是我们经常吃的谷类食物之一他作为我国的五谷杂粮之首营养是非常丰富的而且大米里面含有大量的能量以及营养物质经常做体力劳动的人每天早上基本都会喝一碗大米粥这样能够很好的补充自身的能量而且大米里面也含有大量的维生素以及蛋白质和各种矿物质对身体的健康也非常有好处尤其是肠胃不好的人每天早上或者晚上喝一碗大米粥能够很好的保护自己的肠胃那么大米该如何制作米醋呢下面小编就带大家了解一下吧
首先准备好一碗大米然后把大米淘洗干净接下来把淘洗好的大米蒸成米饭等到把米饭蒸熟以后要放在一边晒凉备用接下来准备一个大的容器容器一定要干净最好用热水烫过然后把蒸好的米饭喝两碗白开水一起倒入容器里面然后再加入三勺的白糖把这些食材放在一起以后再均匀的搅拌一下等到把这些食材全部都搅拌好以后就可以把这个容器密封了然后室温存放在不见光的地方放置半年左右
在密封容器的时候我们最好用保鲜膜进行密封然后再用黑布包一下能够更好的遮光等到半年之后取出上面的澄清液水把这些澄清液水再次放入到一个容器中然后加入一些红糖再生密封放三个月左右等到三个月之后打开瓶盖只要有酸味了米醋就算制作成功了在装瓶前最好再次沥清一遍这样透明香醇的米醋就可以食用了用这种方法做出来的米醋不仅营养价值更高而且也更安全非常适合食用