豆沙饼是一种美食，主要材料有蛋、糖、豆沙等，辅料有牛奶、蜂蜜、面粉、泡打粉等。豆沙饼是内含豆沙馅的小吃甜点，深受广大人民喜爱。
小米别再煮粥吃试试做成豆沙饼补钙补铁润肠排毒指定吃不胖而且比车轮红豆饼要好吃营养看完下面我说的配方和做法你肯定会馋的口水直流哦哈哈玩笑了不过劝大家一定要试着做做看真的特别好吃哦
尤其是不爱吃饭的小孩子们
做这款豆沙饼会用到小米糯米红豆黑芝麻这4种食材
民以食为天五谷杂粮为上品看了这些食材是否感觉很喜欢还没做呢就想尝尝味道了对吧
小米含有丰富的无机盐胡萝卜素铁元素钙元素多种维生素蛋白质脂肪还有雌激素物质
大家都知道小米是健脾养胃佳品搭配红豆之类一起食用可以健脾益气滋阴补血对失眠多梦易怒易燥气血不足等都有很好的改善作用
红豆富含多种维生素蛋白质钙镁铁钾膳食纤维胡萝卜素是典型高铁高钾高蛋白食物有健脾益肾养心补血消除水肿的功效常食用红豆可以清心养神健脾益肾清热解毒利尿消肿调节血糖补血养血
小米和红豆一起做糕点小食可以把小米磨成粉红豆做成豆沙这样就更易于消化吸收
小米豆沙饼
食材准备
小米粉65克糯米粉100克开水110克红豆沙1份黑芝麻炒熟的适量
做法步骤
1:先把小米粉和糯米粉混合放入大碗中
2:加入开水边加边搅拌记得水必须是滚烫的沸水
3:然后下手团成光滑面团如下图自然放凉即可
4: 准备好一份红豆沙可以是外面买的但是质量要好也可以是自己煮的自己炒的豆沙
5:取一块小米面团按扁放入豆沙馅如下图
6:包好后按扁沾上黑芝麻（不用蘸水之类的因为面团很软）
7:每一个都做好之后把平底不粘锅加少许食用油烧热一个个都放在锅里面煎制
8:小火慢慢煎到两面金黄而且看上去变胖了为止看下图状态
9:好啦小米豆沙饼做好全家老小都喜欢的小食哦
趁热吃一个吧看着就流口水了呢所以赶紧动手吧
小贴士
小米粉和糯米粉一定要用沸水烫面这样做红豆饼的时候面团不容易开裂非常容易抱成团而且吃起来口感超级软
用煎锅煎的红豆饼外面加了熟黑芝麻外焦里嫩特别香
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