橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂
那年你转身离去的背影，像是我见过最大的一场风雨。
法国消费竞争打击舞弊总局(DGCCRF)指出，2016年法国市面上出售的近一半橄榄油不符合法律规定，违规情况主要与产品标签有关。
法国消费竞争打击舞弊总局指出，该局2016年抽查的“139个橄榄油样品中，有1/4‘需要进一步监查’，另有48%(67个样品)不符合规定”。最常见的不合规定情况是不遵守标签规定、和在涉及感官质量的等级描述中错误使用更高级的产品等级。
该局表示，“这大多数涉及来自外国的橄榄油，由于这些产品的质量有缺陷，导致这些产品的质量级别被降到更低的等级”。
报道称，消费竞争打击舞弊总局人员共检查了橄榄油业的286家营业场所，其中42%(网上有59%)有不合规定的情况。大部分不合规定的情况涉及产品标签。稽查人员开出了17张“欠缺标签的”罚单，39个“要求遵守标签规定”的勒令、71个“标签不符规定”警告。
消费竞争打击舞弊总局指出，自从几年以来，橄榄油行业中不符规定的比率仍然很高，因此完全有理由对初榨橄榄油(OLIVE VIERGE)和特级初榨橄榄油(VIERGE EXTRA)的来源与质量执行经常的检查。