山楂汁以山楂为主要原料制作而成，山楂又称红果、山里红、胭脂果等，是传统的常用的中药之一，也是人们熟悉的消食健胃食品。它是蔷薇科落叶灌木山楂的成熟果实，性微温，味甘酸，人脾、胃、肝经，为消食积散瘀滞的传统常用药物。
你就像一道暖阳在角落里照射我的光芒
今天真的是很高兴不过不是因为要放假了而高兴而是因为等了很久的姥姥家的山楂终于熟了今天一大早就接到姥姥的电话说让我去拿山楂这把我高兴的连早餐都没吃就去姥姥家拿了一大包回来看到这很多小伙伴肯定会猜不透我为啥这么喜欢山楂毕竟山楂不能当菜吃当水果也不好吃实际上我拿山楂不是用来直接吃的而是用来做山楂汁的因为有果肉也可以说是做山楂罐头的做好后吃起来酸酸甜甜的一点不比卖的罐头差
而且这个山楂做起来非常简单摘下来洗一洗只需3步酸酸甜甜的山楂汁就做好了我每年这时候都会做很多放冰箱里吃饭前或者渴的时候就会来一口冰冰凉凉酸酸甜甜的特别开胃喝完浑身都舒服今天把这道美食分享给大家还有一个重要的原因就是马上要到国庆假期了放假了大家肯定会一家人出门游玩外出旅游虽然很开心但是在路上的时候就会很遭罪特别是对于晕车的人来说更是一个挑战而这时候要是喝些酸甜的山楂汁肯定能减缓大家的旅途疲劳反正我家每年国庆假期出游都会必备这个山楂罐头不需要带很多够路上喝的就行保证能让大家的旅途更加的舒服下面就把做法教给大家大家看看简不简单
鲜山楂冰糖清水
1.做这个山楂罐头的第一步就是把山楂籽去掉这样吃起来才会更爽而且也能使山楂的味道更快的融进水里我家去籽就是用勺子的末端去挖先把山楂的两头挖掉然后从上往下一捅山楂籽就出来了把山楂籽去掉后再用水洗一下就可以了不过这种做法有一个坏处就是太浪费山楂了大家要是有好的处理方法欢迎留言分享
2.把山楂处理好后就倒进锅里然后倒入适量的清水水不要放太多要是山楂太少水太多的话煮出来就没味了最后再放些冰糖在里面就行了冰糖也是根据个人口味来放也可以先放一些等到冰糖煮化后尝尝味道再决定放多少冰糖
3.放完冰糖后这山楂罐头实际上就算做完了剩下的就是煮了煮的时间自己掌握煮得久了味道就会更浓但是山楂就会煮得烂一些会不好看煮的时间短会很好看但是味道淡一些煮好后不要急着喝最好放冰箱里冷藏几个小时这样味道才是最佳的