别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
人们哭泣，不是只为一件事，而是那些愤怒和情绪，压抑得太久。
韭黄跟韭菜差不多只不过叶子的颜色不一样一个是黄色一个是绿色不过超市里面的韭黄的价格却比韭菜贵一般情况下价格是韭菜的2倍左右
至于在味道方面美食君觉得韭黄和韭菜好像没什么区别无非就是韭黄的口感要比韭菜嫩一些吃起来纤维没那么多它的做法也跟韭菜一样一般就用来炒鸡蛋什么的
有人认为韭黄和韭菜是两个品种所以才会看起来不一样韭黄鹅黄色看起来样子好看并且比韭菜要嫩很多就算价格贵一点大家也是可以接受的当你兴高采烈在超市买了这种贵价蔬菜以后殊不知你已经落入了商家的圈套之中
虽然韭菜和韭黄一个绿色一个黄色但其实韭菜和韭菜根本就是同一个品种味道吃起来也没有差别只不过是种植户采用了一些手段让韭菜长成黄色于是就有了韭黄
植物生长都是需要光合作用的韭菜也不例外光合作用能产生叶绿素也就是我们平常看到的绿色当植物无法进行光合作用的时候它的叶子就会发黄发白韭黄就是利用了这个原理得到的
农户在种植韭黄的时候花费的心思要多过韭菜因为要给韭黄提供一个相对合适的生长环境我们都知道韭菜只要种在地间就能成活浇水就能茁壮成长而且割完一茬又有一茬非常好养活
但种韭黄就没这么简单了最常见的韭黄种植方法就是用稻草给韭黄遮阴这样既能保证韭黄不晒到太阳又能给它通风韭黄长成后割下来要尽快拿黑色薄膜包起来给韭黄遮阴因为韭黄在割下来也还是会吸收阳光进行光合作用的这样做就能保护韭黄了
平时我们吃韭黄的家常做法就是用来炒鸡蛋韭黄鲜嫩吃起来还有一丝清甜没有韭菜的味道重这也是大家喜欢买它的原因
除了炒鸡蛋各种家常小炒都可以加一点韭黄韭黄既有韭香味儿味道又不会太抢炒香干肉片都是绝佳的搭配特别下饭我们平时做韭菜盒子的时候也可以试试用韭黄带替代韭菜这样味道不会太冲吃完韭菜盒子跟朋友说话就不会那么尴尬了
韭菜和韭黄其实就是一个品种的两种不同状态就相当于我们人太阳晒多了会变黑没晒太阳就白白嫩嫩一样韭黄就是没有晒过太阳的韭菜所以下次再有人把韭黄传得神乎其神赶紧拆穿他
原标题韭菜和韭黄到底是不是同一种蔬菜看看两者区别以后别再瞎买了