椰蓉球是一道西点类美食。由主料 240克面粉、椰蓉和配料食用油、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋制作而成。所需时间为三刻钟。
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很多家长在孩子小的时候都会给他们做一些椰蓉球吃这种小零食的味道真的非常非常不错吃起来甜甜的很多宝宝都特别喜欢吃宝宝除了可以吃辅食之外还可以吃一些椰蓉球哦其实这种小零食的做法非常简单但是很多家长害怕麻烦平时都会去外面买人家做好的椰蓉球一般来说这种东西都是密封包装的都是工厂里面批量做的所以小编对于这一类的食品都是非常不放心的每次孩子想吃的时候自己都会在家里做其实咱们自己在家里做椰蓉球也是非常简单的并没有大家想象当中的那么困难那么今天呢小编就想着来给大家讲一讲椰蓉球的具体做法到底是啥样子的学会了之后等到家里的孩子想吃的时候咱们就可以做给家里的孩子吃了
椰蓉球是很多宝宝都特别喜欢吃的一道零食自己在家做的特别香但是又不甜腻吃起来又是非常非常松软本身宝宝在小的时候就是没有什么牙齿的所以咱们做一些椰蓉球给孩子吃再合适不过了接下来呢咱们就一起来看看做椰蓉球的时候需要准备哪些食材做椰蓉球椰蓉肯定是要准备的除了椰蓉之外咱们还需要准备低筋面粉黄油糖粉鸡蛋奶粉炼乳还有牛奶就可以了如果孩子不能吃炼乳的话咱们也可以不加哟
接下来呢咱们就一起来看看椰蓉球的具体做法吧其实椰蓉球的具体做法并不难只是步骤稍微有点多而已首先咱们在做的时候需要先把黄油融化融化黄油的时候一定不能用高温然后把糖粉还有炼乳加进去稍微搅拌一下接下来呢咱们就需要把鸡蛋打散倒进去了不过咱们这里需要用一个鸡蛋还有一个鸡蛋黄也就是说咱们在这一步是需要做蛋黄和蛋清的分离的咱们需要用到的就是一个鸡蛋加一个鸡蛋黄也就是一个鸡蛋清加两个鸡蛋黄咱们把一个鸡蛋清还有两个鸡蛋黄打散了之后倒在黄油里面稍微搅拌一下大家在搅拌的时候一定要保证鸡蛋液和锅里的黄油是搅拌均匀的只有这样子咱们才方便做后面的步骤确保全部搅拌均匀之后咱们就要把椰蓉给加进去了加椰蓉进去的时候一定要按照固定的分量来加按照鸡蛋和面粉的量就行啦
接下来咱们要把低筋面粉还有奶粉加进去虽然说奶粉是比较细的但是也和低筋面粉一样是需要过筛的低筋面粉和奶粉加进去之后和黄油融合在一块儿搅成一个面团就可以了如果大家觉得比较干的话可以稍微加一些牛奶进去加一些牛奶进去吃起来也是比较香的如果不觉得干的话那就不需要再加牛奶了其实到这一步咱们的椰蓉面团已经做好了接下来呢咱们就可以来做椰蓉球了
下一步咱们就需要来做椰蓉球了做椰蓉球的时候带上一次性手套把椰蓉面团团成一个一个的小圆球就可以了所有的面团做好之后咱们就可以放到烤箱里面了咱们在做椰蓉球的时候就可以直接放到烤盘上面了放到烤盘上面之后烤上18分钟的样子就可以了根据自己的椰蓉球的大小还有烤箱的温度来调节固定时间就可以啦
18分钟之后咱们就可以看到所有的椰蓉球就已经变成金黄色的了这个时候就可以拿出来给孩子吃了大家可以多做一些密封起来等孩子想吃的时候就可以拿出来给孩子吃了平时孩子不想吃饭的时候也可以给孩子拿出来吃还可以给孩子当成辅食也是非常不错的