猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
你视力不好看不到我的眼泪却听到我在笑。
随着社会经济的发展人们的生活水平有了很大的提高大部分的家庭甚至都已经进入了小康水平所以说人们的饮食生活也有了很大的提高在以前的社会中偶尔吃上一顿肉就已经很奢侈了而现在人们甚至对鱼肉都已经觉得不稀罕了因为吃的太多了在我们生活中最常吃的一种肉那就是猪肉了因为猪肉的价格比起牛肉羊肉来说要便宜得多而且猪肉能够做成各种各样的美食所以说猪肉成了我们餐桌上一道必不可少的美食当我们大家再去买猪肉的时候如果碰到了这四种猪肉就直接扭头走老屠夫说买的人是傻子
对于菜市场来说都是大家经常去打一个地方因为在那里才能购买到新鲜的蔬菜和各种各样的肉菜市场里面的蔬菜让我们眼花缭乱相信很多人在去买菜的时候最怕的就是买到不新鲜的蔬菜去买肉的时候最怕买到那些冷冻的肉那样不仅浪费钱而且吃了影响我们的健康那么我们到底应该怎样挑选才能购买到新鲜的猪肉呢当我们卖猪肉的时候遇到这四种的情况下千万不要买我们一起来看一下到底是哪几种猪肉不能买
第一种就是我们从猪肉的颜色就可以判断出来当我们再去菜市场挑选猪肉的时候首先看的就是猪肉的颜色了当猪肉看起来颜色特别的靓丽带有光泽的那就是比较新鲜的猪肉如果是下面付了水特别多那有可能就是冰箱里冷冻拿出来的猪肉或者说猪肉的颜色看起来特别暗的情况下这样的猪肉也是不新鲜的
第二种就是需要我们的手去触摸一下看看猪肉是不是有弹性带我们去挑选周日的时候可以轻轻地用手指按压一下如果猪肉立马恢复原状说明这样的猪肉是有弹性的肉质非常新鲜当我们用手指按下去的话发现没有反弹说明这样的猪肉已经不新鲜了建议大家不要买
第三种情况就是当我们用手指按压的时候看一下猪肉里面是否有血水这时候需要我们用力多按几次然后捏一下猪肉看看里面是否会流出雪雪如果有血水流出的情况那说明这猪肉里面有可能被注入什么液体之类的因为有些黑心的商家为了赚取更大的利润会将猪肉体内注入一些液体这样猪肉就会比较重利润就会更大所以说倒霉遇到这个周日的时候可以扭头直接走人
第四种就是当我们去买猪肉的时候很多人都会经常习惯性地用手去触摸一下如果那种猪肉摸起来感觉特别的润滑相对来说猪肉是比较新鲜的如果摸起来猪肉特别的干燥那有可能就是放置时间过久了而水分流失了猪肉也就不新鲜了
猪肉对我们大家来说价格是比较便宜的一种肉而且能够做出来我们大家喜欢吃的美食像红烧肉红烧排骨炖猪蹄等等都是大家特别喜欢吃的一种食物所以说大家在去买猪肉的时候一定要注意千万不要被那些黑心商家给骗今天给大家带来的区别新鲜猪肉的方法一定要加以收藏这样以后就能够买到新鲜的猪肉大可以放心回家做着吃