鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
渺渺时空，茫茫人海。
一米醋泡鸡蛋的功效有哪些
米醋泡鸡蛋又叫醋泡蛋是用米醋和鸡蛋制作的一道家常菜它对于身体保健有一定的功效与作用
1醋泡蛋具有降低胆固醇软化血管降低血液粘度降血脂减肥增肌等功效
2米醋泡鸡蛋还可以解除疲劳适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用
3适量食用醋泡蛋能舒缓神经睡前服用可提高睡眠质量减少失眠的发生
4米醋泡鸡蛋的醋蛋液能够合理软化身体血管防止身体动脉硬化降低静脉血栓的产生提升我们血管壁的延展性非常适合高血压心血管疾病的病人
二米醋泡鸡蛋的正确方法
米醋泡鸡蛋的做法并不难在家就可以自己制作具体的做法是
1准备新鲜鸡蛋一只米醋150-180ml
2将鸡蛋洗净放入广口玻璃瓶或瓷容器中倒入米醋密封48小时
3待48小时后蛋壳软化仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时启封用筷子将蛋皮挑破将蛋清蛋黄与醋搅匀再放置24小时后即可服用
三米醋泡鸡蛋怎么吃
米醋泡鸡蛋主要吃的就是里面的醋蛋液那么醋蛋液怎么吃呢
一般来说做好的米醋泡鸡蛋分5-7日服完每日一次（约26-30ml）于清晨空腹时服用服用时可加温开水2-3倍加适量蜂蜜或糖充分搅拌后服软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）