鼠，哺乳动物，大约有500余种,已存在上亿年历史。分布在世界各地，有田鼠、冠鼠、仓鼠、竹鼠等。家鼠与人类关系密切，属于有害动物，经常遭受人类打击。故鼠字头顶者一个“臼”，意为“屡遭打击，总是击而不破，打而不尽”。
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一食堂防鼠妙招
首先要保持食堂的干净卫生卫生环境越乱越容易匿藏老鼠食堂物品摆放有序同时光照亮度充足昏暗的环境十分适合老鼠活动白天很少会见到老鼠但一到晚上就是老鼠的活动时间地面干净不能有食物的残留地面每天都要进行清洗和打扫
食材存放室冷库做好封闭管理敞开的食材存放室简直就是老鼠的天堂人员进出必须随手关门门口还要布置挡板有条件的食堂可以采用二级通道的形式第一次是通道门第二级是储存室厨房门还有就是各种墙体缝隙门缝等等都要足够小避免老鼠从这些缝隙中钻进来对于无法密封的洞口如排水管等需要加装多层高强度不锈钢网避免老鼠从排水管道进入
二主动型防鼠的措施
以上是很被动的防范措施接下来会讲解一下主动型防鼠的措施
1捕鼠器
布置捕鼠器是最为便捷的灭鼠措施可以在老鼠主要活跃的区域行动通道进行布置捕鼠器有很多种如捕鼠粘诱捕笼捕鼠夹诱饵尽量别使用有毒的因为在食堂中存在有毒物质是很大的一个安全隐患若是要使用也要对人体无害其次就是定期进行消毒杀菌保持环境的卫生
2电子驱鼠器
之后还可以考虑使用电子驱鼠器这是一种现代高科技电子技术可以发出对老鼠有害超声波仪研究表明老鼠的听觉系统非常发达可以识别人类无法识别的超声波这类声波能够损伤老鼠的听觉与神经系统使用超声波驱逐器可以有效干扰老鼠的交配繁殖降低其食欲从而达到驱赶老鼠的效果
3灭鼠公司
最后也可考虑找专业的灭鼠公司专业人做专业事不仅能够节省时间还能够极大的保证食堂的卫生安全
以上就是关于食堂如何防鼠的内容食品安全重于泰山