想你就算烂在心里也绝不会说出口。
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一生酮杏仁粉蛋糕制作方法
生酮饮食是一种脂肪高比例碳水化合物低比例蛋白质和其他营养素合适的配方饮食杏仁粉常被作为生酮饮食的原材料制成生酮类食品生酮杏仁粉蛋糕就是其中一种生酮杏仁粉蛋糕的做法是
原料
奶油奶酪杏仁粉鸡蛋黄油罗汉果糖
做法
1把黄油和奶油奶酪隔水加热至融化然后混合在一起用打蛋器低速搅拌均匀
2打3个鸡蛋分离开蛋黄蛋清蛋黄和杏仁粉一起加入到奶酪黄油中搅拌均匀蛋清备用
3取出蛋清分三次加入罗汉果糖并将蛋清打发至奶油状打发好后分三至四次将蛋清加入面糊中搅拌均匀
4将搅拌好的面糊放入容器内压平盖上一层保鲜膜隔水加热30-40分钟以牙签戳进去不会带出面糊为准
5关火焖半个小时放入冰箱中冷藏1小时让蛋糕回缩
6取出蛋糕脱模后切块即可食用
生酮蛋糕与普通蛋糕的区别就在于是蒸出来的而不是用烤箱烤出来的吃起来口感更加清爽绵柔而且不易上火
二生酮杏仁粉饼干怎么做才好吃
除了做生酮蛋糕外杏仁粉还可以用来做生酮饼干下面为大家介绍两种生酮杏仁粉饼干的做法
做法一
原料
杏仁粉鸡蛋盐黄油代糖
做法
1黄油微波溶化加代糖搅拌均匀鸡蛋打散以后加入黄油中拌匀杏仁粉分三次加入黄油鸡蛋混合液中
2加入杏仁粉后的面团分成均匀的小团然后压成饼干状在饼干上刷一层蛋清送入烤箱160℃25分钟左右大概边上烤金黄就好了
做法二
原料
杏仁粉核桃仁黄油代糖泡打粉小苏打鸡蛋黑芝麻
做法
1核桃仁放入烤箱160℃烤10分钟然后敲碎与杏仁粉泡打粉小苏打混合搅拌均匀
2往其中加入半个鸡蛋代糖隔水融化的黄油充分搅打翻拌至无干粉状态
3将面团分成若干个小面团揉成圆球按扁刷上蛋液撒点黑芝麻进烤箱180℃烤20分钟左右即可