炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。
社会复杂，我带你回家。
如果家里的隔水炖锅使用过程中出现不加热的话需要想办法解决那隔水炖锅灯亮却不加热是怎么回事我带大家一起了解下吧
1隔水炖锅通不上电或不加热这种情况大概率是保险烧了而我们也不能直接换上新的保险需要找到导致短路的故障排除后才能重新换上新的保险丝
2能加热食物但会一直工作一般这都是温控器损坏导致的更换温控器即可修复
3不能工作有电炖锅内没有反应没有温度这种问题一般是加热盘故障换新的加热盘一般可以修复
4煮食时间长效果不好如果是电热盘变形直接更换电热盘如果是电热盘与内锅间有异物应该及时清理异物
5发热盘故障不加热那就更换新的如果能发热但是发热盘变形的也要换新的
6煮食溢出食物或水量过多确认总量不要超过产品额定容量的80%
7指示灯亮不加热可能是定时器或转换开关故障内部连线断开热盘烧坏解决方法更换元件或接通内部导线