芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
有时候真的很羡慕那些喜新厌旧的人。可以说拿就拿，说放就放，而痛苦的永远不会是他们。
今天要跟大家分享的是关于芹菜的一些美味吃法许多朋友都觉得芹菜不好吃所以不爱吃但其实芹菜里面含有非常丰富的营养元素可以帮我们预防很多疾病今天就来教大家做几道芹菜美食让你从此爱上芹菜
用料芹菜香干蒜油盐生抽胡椒粉
做法1将香干洗净备用芹菜去叶洗净备用
2香干切粗丝芹菜切段蒜切片
3锅里烧开水放香干焯水捞出过凉水控水
4热锅凉油放入蒜片炒香加芹菜炒六七分熟再倒入香干翻炒加盐适量生抽少许胡椒粉少许翻炒均匀入味
用料芹菜大蒜粉条五花肉五香粉蚝油盐鸡精
做法1准备好食材芹菜切段大蒜切末肉块切片粉条泡热水30分钟控干水分备用
2热锅加油加入五香粉蒜末爆香
3加入肉片翻炒至变色
4加入芹菜从浅绿色炒1分钟至深绿色
5加入泡好的粉条蚝油盐鸡精翻炒均匀即可出锅
用料芹菜基围虾姜食用油盐蒜料酒生抽
做法1芹菜摘叶洗净切段姜蒜切片
2基围虾洗净去头去壳开背去虾线
3油锅倒入姜蒜爆香
4倒入基围虾加少许料酒
5虾炒至八成熟倒入芹菜
6加适量的盐生抽翻炒均匀即可盛盘