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鸡胸肉饱腹感强又是优质蛋白质的来源减脂增肌都少不了它以下整理了10种鸡胸肉的吃法3月减肥别再只做水煮鸡胸了这10种做法可以换着来喜欢的亲们一定要收藏哦
减肥时最难的就是控制食欲比如金黄酥脆的炸鸡想想都觉得美味可这些却超不适合在减肥期间吃以下和大家分享一道无油版鸡米花的做法一滴没也没放照样外表金黄口感酥脆即使减肥期间吃也不会有负罪感
具体制作方法
第一步准备食材鸡胸肉1块干面粉少许鸡蛋2个黄色面包糠适量
第二步把鸡胸肉切成小块如图
第三步往鸡胸肉里放入1勺盐1勺料酒少许白胡椒粉抓匀然后盖上保鲜膜放到冰箱里腌制30分种
第四步鸡胸肉腌好后用筷子夹一块鸡肉放入干面粉中让鸡胸表面均匀的粘上干面粉如图
第五步将粘好干粉的鸡肉放入蛋液中粘满鸡蛋液
第六步再将鸡肉裹满面包糠如图
第七步提前往烤盘里铺一层烤纸然后把鸡肉放入烤盘中如图
第八步放入预热好的烤箱上下火190烤15分钟即可
多说几句
1 腌制鸡肉的时候调味料可以随自己口味来放比如喜欢吃辣的也可以放一点辣椒
2 烤制的时间根据鸡米花的大小来定
3 面包糠有两种颜色一种是白色一种是黄色用烤箱做鸡米花建议大家用黄色的面包糠这样烤好后颜色更加诱人
这道菜十分钟左右就可以上桌脆嫩的青椒和鸡胸肉一起炒口感非常丰富哦
具体制作方法
第一步准备食材鸡胸肉300克青椒2个葱姜蒜适量小红辣椒适量
第二步把鸡胸肉切成条青椒切条葱姜蒜切末小红辣椒切段备用
第三步往鸡胸肉中放入半勺料酒半只蛋清1勺玉米淀粉一点点白胡椒粉然后抓匀腌制5分钟
第四步取一个空碗依次放入半勺老抽1勺生抽1勺蚝油少许盐少许鸡精一点点淀粉半碗清水然后搅拌均匀调成碗汁备用
第五步锅中倒入一点点底油油热后把青椒放入锅中煸炒至稍稍变软(油不要放太多一点点即可)
第六步锅中再倒入少许底油然后把鸡胸肉放入锅中滑炒至鸡肉变色
第七步把红辣椒葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味
第八步把青椒条放入锅中翻炒均匀
第九步把碗汁倒入锅中翻炒均匀即可关火
第十步盛出上桌吧
多说几句
1 鸡肉下锅后不要炒太久变色即可炒太久口感容易变老
2 建议亲们用不粘锅来做这道菜外观和口感都会好许多
3 这道菜很适合泡饭来吃所以我放的汤汁比较多亲们可以随自己的喜好来
冬瓜和鸡胸肉一直都是非常有名的减肥食材冬瓜热量极低利水消肿鸡胸肉蛋白质含量高有减脂增肌的作用把这两种食材结合在一起滋味鲜美又可瘦身
具体制作方法
第一步准备食材冬瓜400克鸡胸肉200克小红辣椒2个香葱适量
第二步把鸡胸肉剁成肉末如图
第三步往鸡胸肉中依次放入半勺盐少许鸡精1勺生抽1勺蚝油1勺料酒然后搅拌均匀腌制10分钟
第四步冬瓜去皮去瓤切成块放入大碗中然后把腌好的鸡肉平铺在冬瓜块上再撒上少许辣椒段如图
第五步盖上保鲜膜在保鲜膜上扎上几个小孔然后放入微波炉中高火8分钟吃的时候撒上少许香葱末点缀即可
多说几句
1要根据菜的量和块的大小适当的延长或缩短时间哦
2这道菜把鸡肉换成猪肉味道也非常好哦只是这样不建议减肥期间食用
黄瓜被称为将脂肪扼杀在萌芽中的食材它含有丙醇二酸有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪另外黄瓜是典型的低热量高纤维蔬菜非常适合减肥时食用鸡胸肉鸡胸肉蛋白质含量高脂肪含量极少能带来较强的饱腹感把这两样减肥食材搭配在一起凉拌一下鲜嫩清爽又可以减肥瘦身
具体制作方法
第一步准备食材黄瓜2根鸡胸肉200克蒜适量熟白芝麻适量
第二步锅中倒入适量的水然后放入清净的鸡胸肉两片姜1个香葱结1勺料酒1勺盐大火烧开后转小火直至鸡胸肉煮至全熟可以用筷子轻松刺穿然后捞出晾凉
第三步把黄瓜清洗干净拍碎然后斜刀切成块如图
第四步把黄瓜块和撕好的鸡胸肉放入盆中如图(鸡胸肉沿着肉纹撕成条即可)
第五步往盆中放入蒜末少许盐少许鸡精1勺生抽1勺香醋少许熟白芝麻调味
第六步充分拌匀
第七步装盘上桌吧~
第五道鸡肉瘦身沙拉
正确的减肥方法无非是管住嘴迈开腿管住嘴并不是什么都不能吃只要吃得对吃的适量减肥便可功效加倍和大家推荐一种减肥餐鸡肉瘦身沙拉鸡胸肉脂肪含量低饱腹感却超强再搭配各式新鲜的蔬菜减肥期间吃再适合不过
具体制作方法
第一步准备食材鸡胸肉一块苦菊一棵生菜适量黄彩椒适量小西红柿适量柠檬一个
第二步将鸡胸肉清洗干净后擦干水分然后用盐黑胡椒粉腌制半个小时左右
第三步将清洗干净的生菜掰成块苦菊撕成小段彩椒切块备用
第四步将所有青菜放在一个大盆中然后倒入适量清水浸泡
第五步将平底锅烧热倒入橄榄油然后将鸡胸放入锅内开始煎制
第六步一面煎制金色后翻面煎制另一面煎好后取出晾凉备用
第七步将青菜捞出控干水分后放入一个大碗内挤入少许柠檬汁拌匀
第八步将煎好的鸡肉切块然后放在青菜上装饰一些小红柿食用的时候淋上少许千岛酱即可
小提示
1 所有蔬菜可以按自己喜好进行搭配
2 将蔬菜事先泡在水中吃的时候捞出可以让蔬菜的口感更加清脆
3 千岛酱也可以换成其它口味的酱汁
这碗面汤鲜味美面条滑溜做法不难几步就可以搞定推荐大家在减肥期间作为早餐来食用哦
具体制作方法
第一步准备食材鸡胸肉1块香菇3个油菜2棵姜1小块葱1段挂面适量
第二步鸡胸肉清洗干净后放入凉水锅中再倒入1勺料酒2截大葱2片姜几粒花椒少盐许大火烧开后转小火煮20分钟左右直至鸡胸肉可以轻松刺穿
第三步鸡胸肉煮好后捞出晾凉然后放到保鲜袋中用擀面杖打散
第四步把打散的鸡胸肉撕成细丝
第五步香菇切片油菜撕开备用
第六步锅中倒入适量的水烧开然后把香菇姜片放入锅中煮开
第七步把挂面放入锅中煮熟再将鸡丝油菜放入锅中煮开接下来放入1勺盐一点点白胡椒粉少许鸡精调味然后关火淋几滴香油
第八步盛出上桌开动吧
多说几句
1 早上做这碗面可以提前一晚将鸡胸肉煮熟撕成丝这样早晨就省事省时间多了
2 用擀面杖先把鸡肉敲散再撕成丝的时候就容易多了
蒜黄是一种本身香味就很浓郁的蔬菜色泽艳丽吃起来鲜嫩可口不管与什么搭配同炒都很难影响其自身的蒜香味用它与鸡胸肉一起炒香气浓郁很适合减肥期间吃
具体制作方法
第一步准备食材鸡胸肉1块蒜黄1把
第二步把鸡胸肉切成丝如图
第三步将鸡肉丝放入盘中依次放入少半只蛋清半勺淀粉半勺料酒然后朝着一个方向抓匀腌制5分钟
第四步把蒜黄切成段
第五步锅中倒入少许油小火烧热把腌好的鸡肉放入锅中快速打散
第六步炒至鸡肉变白放入葱姜末煸炒出香味
第七步把蒜黄段放入锅中煸炒均匀
第八步往锅中放入1勺生抽少许盐调味
第九步翻炒均匀淋几滴香油即可关火
第十步盛出开动吧
多说几句
这道菜很简单大家只要注意在炒的时候千万不要把鸡肉炒老了通常鸡肉炒至变色就可以了
鸡胸肉蛋白质含量高脂肪含量极少能带来较强的饱腹感西红柿维生素C含量丰富有美白皮肤利尿通便等功效将鸡胸肉与西红柿结合在一起不仅美味口感好更有瘦身美肤等功效
具体制作方法
第一步准备食材鸡胸肉300克西红柿400克葱姜蒜适量
第二步把鸡肉切成块放入料理机中搅打成泥
第三步鸡肉全部搅打好的样子
第四步依次往鸡肉泥中放入少许葱姜蒜末1勺料酒半只蛋清半勺盐少许鸡精1勺蚝油2勺玉米淀粉然后朝着一个方向用手用力的搅打直至鸡肉泥起劲(没有往鸡肉泥中放酱油一类的这样做好的鸡肉丸子颜色更好看一些)
第五步把搅打好的鸡肉泥搓成大小一致的丸子如图(鸡肉泥比较粘可以在手上蘸一点水来做肉丸子的大小随自己的喜好)
第六步锅中倒入适量的水再放入两片姜然后大火烧开接下来把鸡肉丸放入锅中煮至成熟(通常鸡肉丸子成熟会漂起来而且变得很有弹性)
第七步把西红柿去皮切块葱姜蒜切末
第八步锅中倒入少许油油热后把葱姜蒜放入锅中煸炒出香味然后把西红柿块放入锅中煸炒均匀再放入2勺番茄酱翻炒均匀(因为是减肥期间食用油的量一定要减半如果没有番茄酱可以不用)
第九步往锅中倒入半碗清水然后把煮好的鸡肉丸子放入锅中再放入1勺盐调味大火烧开后转小火煮5分钟直至锅里的汤汁变的浓稠即可关火
第十步盛出撒上少许香葱末点缀然后即可上桌开动
多说几句
1 如果没有料理机就手工把鸡肉剁成泥
2 这个量是两到三人份
这道咸粥软糯浓稠营养丰富全面非常美味很适合做为减肥期间的早餐哦~
具体制作方法
第一步准备食材大米适量鸡胸肉150克香菇几个姜少许
第二步把鸡胸肉切成丝香菇切片姜切丝如图
第三步往鸡胸肉里放半勺料酒少许盐半勺淀粉抓匀后腌制10分钟
第四步大米清洗干净后放入砂锅中再倒入7-8倍的清水然后滴几滴香油大火烧开后转小火开始熬煮
第五步在煮粥的时候咱们把鸡胸肉焯一下另取一个锅倒入一大碗清水水烧开后把腌好的肉丝放入锅中用筷子迅速打散待鸡肉变白即可捞出备用
第六步待粥快要煮熟的时候把焯好的鸡肉丝香菇片姜丝放入锅中煮10分钟左右
第七步撒少许盐调味搅拌均匀后即可关火
第八步装碗盛出撒上少许香葱末即可开动
多说几句
1 煮粥时滴几滴香油可以防止在煮的过程中往外溢锅
2 鸡肉不用焯太久颜色变白即可捞出时间太久会影响口感
3 时间不够充裕的亲们可以用电饭锅来做
和大家分享一道快手小炒黄瓜炒鸡丁整道菜少油无糖无淀粉多吃一点也不会长肉喜欢亲们一定要试试看10分钟上桌特别省事~
具体制作方法
第一步准备食材鸡胸肉200克黄瓜2根葱姜蒜适量辣椒适量
第二步把鸡胸肉切成丁黄瓜切成丁葱姜蒜切末辣椒剪成段
第三步往鸡胸肉里放入半只蛋清少许料酒然后抓匀备用
第四步锅中倒少许油油热后把鸡丁放入锅中煸炒至颜色变白
第五步把姜葱蒜辣椒放入锅中煸炒出香味
第六步把黄瓜放入锅中翻炒均匀
第七步往锅中放入1勺生抽半勺蚝油少许盐调味然后翻炒均匀
第八步装盘上桌吧