沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根
我就希望看见你对每个人都冷冷淡淡的
谈起农村有很多人肯定会想到山上的各种野菜与野果和河里面的野生鱼和虾最普遍的还是野草无论是在地上路边荒坡上房屋前后及房屋顶上都会有野草也就是有泥土的地方就会有野草的存在有一部分的野草不但可以作为野生蔬菜食用而且具有一定的价值如白蒿曲曲芽菜婆婆丁它们都具有清热除火的作用在日常生活中当你遇到感冒咳嗽和牙痛时吃一点这些野菜可以很好地缓解这些病状农村可以说是到处都是宝藏在农村有一种根形如姜状的植物它的根可以用来炖鸡汤还能去除鱼的腥味除此之外这种植物也可用于治疗牙痛对于摔伤也是有作用的
51, 51, 51; text-indent: 2em;">生姜在我们日常生活中是最普遍的蔬菜炒肉的时候可以放一点生姜以至于达到去腥味的作用用来煮姜糖水可用来治疗感冒生姜是众所周知的它的茎叶叶如竹子一样地下的根是板状的有一种植物称之为沙姜虽说有姜字但是并不属于姜的一类沙姜属于一种野生的植物从外观上看叶子的根部将茎紧紧包裹着它的叶子是很宽的并且非常的厚实呈椭圆形如玉米叶子一样并且开出的花朵是白色的洋姜的外表与生姜没有一点是相似的可为何被称之为洋姜呢在将沙姜的根部挖掘出来的时候我们可以看到沙姜的根是由几块根簇上在一起成为的板状根然而颜色和形状都与平常生活中的生姜是一样的但它的肉质根要比炒菜用的生姜根小靠近叶柄的位置上覆盖着鳞片
51, 51, 51; text-indent: 2em;">沙姜还被称之为山辣山奈属于一种多年上宿根草本植物沙姜不但是一种中草药还是可以吃的一种香辛料生姜不需要太多的热量和光来生长沙姜一般生长在凉爽潮湿的区域例如河流溪水边山坡灌木丛中森林下土壤肥沃的沙土中沙姜和生姜一样都会开花沙姜的花与一般的姜花没什么不同它的白色花朵非常美丽就像翩翩起舞的蝴蝶一样并且有一种微妙的香味沙姜的根不如木质化层脆嫩它味道辛辣然而比生姜要淡一些它可以作为调味料来去除肉的腥味也可以用来做卤水酱特别适用于各种肉类和家禽菜肴的烹饪其次沙姜还具有温中和温通祛寒能行散祛瘀温中和胃脾健食消瘀血肿毒等功能将沙姜晒干之后可以作为中药材有助于煲汤治疗摔伤的作用以至于还可以将沙姜磨成粉用水调和之后进行外敷还具有治疗牙痛的功效每天多次使用沙姜以至于减轻疼痛
51, 51, 51; text-indent: 2em;">沙姜的皮薄质脆肉嫩辛辣中还带有一点的甜味具有健脾祛湿化痰行气消食开胃等功效新鲜的沙姜可直接作为烹饪食品如沙姜焖猪蹄沙姜炒鱿鱼沙姜鸡和一些其它的沙姜鸡的常见做法为准备的材料有盐生抽蚝油鸡沙姜小葱首先要将鸡切成小块清洗干净之后出水捞出来沥干储备将沙姜清洗干净拍平成粉末之后把小葱清洗干净切成小段其次在锅中倒入油将油加热之后加入一半的沙姜翻炒之后将鸡肉翻炒至鸡肉变色将炒好的鸡放进砂锅里倒入清净的水源加少许盐使用中火慢炖20分钟加入剩下的沙姜粉末生抽和蚝油要适量翻炒均匀以便入味最后一步用大火收汁再撒上一些小葱段最美味的美食就做好啦