椰蓉球是一道西点类美食。由主料 240克面粉、椰蓉和配料食用油、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋制作而成。所需时间为三刻钟。
你多久没记起我了，她在你身边多久了。
金黄椰蓉球可以说是最近很火的小零食不管是大人还是小孩子都非常喜欢入口酥脆满满的椰香最重要的是好吃不上火不过很多小伙伴不太会做经常面临着开裂甜腻等问题今天呢跟着小编咱们一起做一步步的详细教给大家保证大家3分钟就能学会
毕竟咱们自己做比外面买的要放心不少而且15块钱就能做一大罐这在外面也买不到呀还有小编今天的配方是低油低糖不加任何添加剂的营养食物是可以给大点的宝宝吃的所以咱们在材料方面也要很严格的挑选
首先是无添加的椰蓉130g即可但是要挑选好接着是蛋黄2个有种鸡蛋叫做无菌鸡蛋大家知道吗用它最好奶40g也可以用奶粉泡看你心情奶粉20g这样奶香更浓郁细砂糖20-25g都可以看个人口味核桃油或玉米油20-30g都可
东西就需要准备这么多这次主要是做给小编的孩子吃所以在配方上油和糖的用量都减少了一半如果是做给大家人或者大点的孩子吃的话可以在原有的基础上加一倍但是奶粉就可有可无了毕竟长大了也不喜欢奶粉味了
咱们正式开始鸡蛋先拿出来2个鸡蛋打入碗内蛋黄和蛋液分离留下蛋黄我们要用蛋清先放一边我们把材料拿来核桃油奶和细砂糖倒入蛋黄内用打蛋器充分混合搅打均匀接着再把无添加椰蓉和奶粉倒进去这一步咱们用筷子搅拌就行大概状态就跟图片上差不多此时预热烤箱就行了170度上下火把这个混合椰蓉奶粉糊糊放进去烤上10分钟
烤碗取出来晾的可以用手操作咱们就接着开始烤出来的质地是有点粘手的最好带着一次性手套或者塑料手套另外们在配方上的蛋黄量是不一样的话再添加椰蓉方面也要根据实际情况适当多加点这次咱们一起做的时候小编就加多了所以最终的状态有点散不过影响
咱们回归正题直接取一小撮我们用手把椰蓉揉成丸子状操作方法不限反正要用手捏出一个小小的丸子出来如果嫌麻烦咱们可以直接右手捏一撮放在烤盘上圆不圆也无所谓其次照片当中大家看到的都是圆圆的其实照片后面也都是小编随便揪一撮的毕竟一个个的操作实在太糟心了
其实想不想好看完全取决于咱们自己不过口感味道还都是一样的如果是给小孩子吃的话最好还是小点小小的成品口感更酥小孩子也喜欢接着我们还是要预热烤箱170度上下火放进烤上15分钟左右期间看上色情况表面椰蓉藕断丝连密密麻麻的颜色也金黄就表示好了小编的烤箱时间仅供参考哦
大功告成这款椰奶香气扑鼻的老少皆宜椰蓉球确实是做法很简单的甜品当然了做法简单的美食就更不能小觑老人常说越是简单的东西越难做这不是没有道理的简单的东西想要做的纯粹确实需要下点功夫
另外这款金黄椰蓉球不管是给老人还是小孩吃都是有讲究的做法也会不一样就比如小孩子那肯定更喜欢奶粉的香味了咱们就按照以上的配方做块头弄小点保证他们爱吃可如果是老人甜度也要相对降低奶粉味他们肯定不喜欢可以适当的加一点盐中和一下块头稍大只要口感足味道淡一点也无妨可如果处于中间的年龄的人吃那你就多做点吧小编怕不够吃哈哈