电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。
分手那天，风好大，吹走了承诺，吹走了他。
电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比，以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。因为电陶炉从功能、技术原理与电磁炉相比拥有更多优势，它们之间存在以下几个区别：
1、不挑锅，电磁炉只能使用专用锅具，电陶炉不挑锅具，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底 锅具均可使用。
2、低辐射：电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，没有电磁炉的低频电磁波的辐射。
3、加热温度高：电陶炉的加热温度达到700度，电磁炉仅有270度。
4、小火连续加热：电磁炉不能实现小火连续加热。
5、传说中有一定保健功效(可能是专家说的)：电陶炉无明火，不产生一氧化碳，低辐射，属于无污染和无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用，因为电陶炉发热是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能。
电陶炉有这么多优点确实很令人心动，但市面上的电陶炉琳琅满目，从哪几个方面去甄别才能购置到一台好的电陶炉呢?
法格带你从以下5个方面去考量：
1、排扇声音的大小
很多电陶炉都跟电磁炉一样内部是通过风扇驱动来排放热量的，选购电陶炉的时候建议先挑选无扇设计的电陶炉，没有风扇吸附油质，能延长其寿命，降低因风扇不运作而报废的可能。
如若购买的电陶炉内部是有风扇的话，通常质量比较好的电陶炉都会做消音处理，在购买的时候可以把电陶炉开启，仔细观察其声音的大小，声音越小越好。
2、电陶炉的加热速度
在选购电陶炉的时候，可以观察其加热的速度，如若50秒内能达到600℃的话，这个产品的加热速度算是比较快，值得选购。
到达的温度越高，这个电陶炉可选择的档位也会增多，可以选择不同的档位温度制作不同的食物。
3、电陶炉炉身的温度
出于安全考虑，电陶炉除了加热区域以外，都肯定用自己的技术对炉身进行消热处理。可以把电陶炉开启几分钟后测量一下炉身的温度，温度越低越好。
4、对面板进行测试
电陶炉还有个优势在于其面板承重重量大，还耐锅具冲击。这个可以在购买的时候咨询服务员。
还有一点就是把冰块放到发热区域内，看看面板会不会因为突然骤冷而裂开，这些都是可以考量的点。
5、是否有3C证书认证
在选购电陶炉的时候可以让服务员出示产品的3C认证书，有3C认证才能说明是获得国家强制性认证检测的，才能在市面上进行销售。
产品上是否有制造商名称、型号、规格的标识。有助于消费者了解产品，既方便上企业官方网站查询，又方便以后维修保养。同时也可以作为消费者维护合法权益的重要证据之一。
