芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
即使我的世界无色,也他妈的不用你来渲染.....
芹菜这种东西应该是在我们日常生活当中经常会吃到的一种蔬菜而且芹菜本身带着一种独特的味道所以在做菜的时候也能够与其他的荤菜进行搭配比如我们在炒猪肉的时候可以放入芹菜这样猪肉就能够带着芹菜的清香并且芹菜当中含有的一些物质也具有一些功效是属于一种偏凉的食物所以能够清除我们体内的火气芹菜一直以来卖的价格都不是很贵所以用这种食材做菜的话成本也很低
今天给大家带来的就是用芹菜炒肉这是我们在家中经常做的一道菜但是怎么能够让芹菜在这个时候炒得更加好吃呢那就要学习一下我们今天要说的这种方法方法非常简单但是做出来的菜味道更好花费10分钟基本上就能够做好了简直就是一些懒人的福音
五花肉芹菜生姜大蒜葱生抽蚝油料酒白糖盐
步骤1首先我们需要把买回来的芹菜清洗干净摘掉叶子在洗菜的时候可以往水中加入一些盐这样能够去除掉一些杂质清洗好之后就切成小段备用大小合适我们自己就可以了然后把生姜切成丝大蒜切成末小葱切成段备用
步骤2五花肉放进水中浸泡出血水然后切成片切成片之后起锅烧油在温度没有上来之前就把切好的猪肉放进锅中然后把火关小慢慢的把猪肉煎出猪油
步骤3如果溅出来的油比较多的话可以倒出来一点然后继续往锅中加入切好的生姜大蒜炒香炒香之后再往锅中加入两勺生抽一勺蚝油半勺盐以及一勺白糖为了去除一些腥味可以加入一些料酒加入这些东西之后翻炒均匀整个过程都需要用小火不然很容易把猪肉炒糊
步骤4在所有材料搅拌均匀之后把切好的芹菜倒进去把火开大一点但不要开大火继续翻炒等待芹菜稍微变软一些就可以准备出锅出锅之前把葱段放进去翻炒几下
做完以上这4个步骤芹菜就能够出锅了这个时候我们已经能够闻到这道菜的香味而且可以看到做法是非常简单的如果熟练的话基本上10分钟左右就做好了这道菜也是非常下饭一盘菜吃两碗米饭都吃不完