柚子皮别直接扔了，学会这样做，甘甜鲜美，好喝又健康

柚子这种水果很多人都喜欢吃有的柚子皮薄肉厚甘甜鲜美的柚子吃进嘴里回味无穷但是有没有想过柚子的来历究竟是什么呢其实柚子最早的名字叫做由子关于这段历史还有着不一样的说法有一种说法是一个叫阿由的人他每天想出各种方法满足母亲的要求有一天母亲想吃水果让阿由去找

阿由去山上找野果的时候实在是找不到准备回去时发现一棵果树树上的果实青翠嫩绿又有很大的个头这种果实吸引了由子的注意于是将它带回去分给乡亲们吃乡亲们发现这种水果很鲜美于是开始广泛种植既然这种果实是阿由带回来的所以取名叫由子后面的演变发展中还被加上了木字旁也就有了今天的柚子名字

柚子对生长环境的要求并不高所以能够高产在东南亚以及我国长江以南等地区都有种植只不过大多数人吃柚子的方式就是吃它的果肉剩余的皮都是直接扔着其实柚子皮也有很多的作用不仅能清除异味对止咳化痰也有不错的效果对于大多数人来说吃柚子吃的是果肉而不是厚厚的皮感觉柚子皮没有什么用

如果这么想的话就错了柚子皮别直接扔了学会这样做甘甜鲜美好喝又健康柚子皮不但能做成小零食还可以做成柚子茶它的主要营养价值有碳水化合物热量《纲目》消食快膈散愤懑之气化痰如果有咳嗽的人也可以用柚子皮来止咳化痰增加免疫能力接下来就将冰糖柚子糖水的做法分享给大家

【冰糖柚子糖水】

『食材清单』

（柚子果肉柚子皮冰糖枸杞）

『详细做法』

1这里准备了两块柚子皮还有一半果肉适量的冰糖柚子就是很普通的柚子如果想多做一些的话可以多加一些柚子皮或者果肉冰糖也可以根据个人的口味来调节

2把柚子皮切成长短大小一致的薄片越薄越好柚子的果肉剥干净一些去除多余的表皮准备好后装在盘子里备用

3锅里面先烧开水等水温足够把切好的柚子皮放进去煮煮的时间可以长一些大概在十分钟以上火候不要开太大保持小火慢炖即可要不然水分会很快熬干

4观察柚子皮的表面是否变成透明变成透明以后再将柚子的果肉放进去一起煮时间久一些让每一片柚子皮还有果肉都发挥出味道

5锅里适当的搅拌在不断的烹制中柚子的果肉会散开接着将冰糖放进去一起煮放入冰糖以后多煮十分钟让冰糖发挥出味道时间久才能够让柚子茶味道甘甜

6大约煮半个小时左右再出锅后用碗装好加上适量的枸杞作为点缀枸杞可有可无不喜欢的也可以不要但如果放入枸杞一定要多煮两分钟还行最后就可以喝了

51, 51, 51; text-indent: 2em;">重点来了

选择的柚子并没有太大的要求不同品种的柚子也是一样的做法喜欢吃红柚的换成红柚喜欢吃蜜柚的就选择蜜柚煮的时间大约就是在半个小时左右时间长一点也没有关系但是最好不要超过一个小时除非放入的柚子食材比较多