芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
总是让思念和你扯上关联，才会让自己在内心苦痛挣扎。
芹菜很多人都吃过不过芹菜最有营养的部位是哪里你们知道吗其实芹菜最有营养的部位是芹菜叶其价值是芹菜茎的10倍营养价值蹭队芹菜的茎和叶进行了13项营养成分的测试发现叶子中有10项指标超过了茎其中胡萝卜素的含量是茎的88倍维生素C 的含量是茎的13倍维生素B1是茎的17倍蛋白质是茎的11倍钙含量超过茎2倍通过对比大家知道芹菜叶的营养有多丰富了吧下面给大家推荐一道用芹菜叶做的美食芹菜叶煎饼一起来看看是怎么做的吧
首先把摘下来的芹菜叶子洗干净切碎取一个干净的碗打两个鸡蛋把切碎的芹菜叶子放进碗中接着依次加入适量的干面粉适量的食盐和胡椒粉加入清水搅拌成想芝麻糊一样的面糊然后放置一旁静置5分钟
选用不粘底的平底锅把锅烧热（也可以用普通的平底锅刷上一层油就可以了）取一勺面糊垂直的浇在锅的中央然后迅速的转动平底锅使面糊均匀的在锅中转动形成一张薄饼中火煎至面饼基本凝固四周稍微翘起就可以翻面了两面都煎好后就可以出锅了剩下的面糊也同样煎制
做好芹菜叶煎饼可以蘸着调味料吃也可以夹上一些自己喜欢的蔬菜吃芹菜叶除了做煎饼还可以做成芹菜蛋花汤芹菜叶炒鸡蛋芹菜叶丸子等芹菜叶子营养这么高下次别再扔掉了感谢大家的阅读喜欢的朋友记得关注点赞哦我们下次再见