该种茎叶作蔬菜食用，芝麻菜（学名：Eruca sativa Mill.）是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，高可达90厘米；茎直立，叶片羽状分裂或不裂，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿
一吃胖就生气，一生气就想吃东西，结果又吃胖了
一提起芝麻菜很多人都会想到芝麻但实际上它和大家所知道的芝麻是有一定关系但绝对算不上是芝麻芝麻菜都含有非常丰富的营养而且它的口感十分独特算得上是非常美味的蔬菜在我国主要栽种在黑龙江辽宁以及河北等北方地区在其它一些地方是相对比较少见的那么今天就给大家带来芝麻菜的种植方法
首先就是选地整地了它对环境的适应能力是很强的具有很强的抗旱以及耐贫瘠的能力但是对于种植地没有太大的要求为了能够保证芝麻菜有了足够的产量所以想要高产和中出质量好的芝麻菜还是要选择那些土质疏松土壤肥沃土壤的含水量在80~90%之间也就是排水灌溉的条件要较好选择和种植地之后就可以精工细作对土壤进行翻耕以及平整要保证土块尽量的整细整平而且在总结的同时还得进行施肥施肥主要是释迦熟的农家肥为主了可以开工挖好沟后最后把土壤和肥料充分的混合在一起进行平整就可以开始播种了
芝麻菜播种最佳时间一般是在每年的3月底到4月初最适宜的适合种植温度都是在15度到20度之前如果在4月份播种的时候那时候的天气状况可能还不太适合气温不够稳定但是我们一定要及早进行播种不然芝麻菜的收获可能要拖延到冬季时间这样就给我们收货工作造成很大的困扰
而5月份到6月份是最适合芝麻菜生长旺盛时期了所以在4月份种植就很大程度可以提高芝麻菜的产量以及质量在某种时候我们有很多的普通方法通常是采用均匀播种方式来进行再播种的时候首先要将种子和系统来均匀搅拌然后在保证种植的时候可以均匀的洒落记得在播种的时候要留意每行之间的距离要控制在15×15厘米这样的韩剧播种之后还可以用2~5厘米高度的土壤来进行复该种子再浇一遍水就可以了
再进行播种之后就到田间管理的工作在播种之后的一个星期时间内就会出苗等到芝麻菜长出2~3片叶子的时候我们就可以开始进行间苗和定植了见苗的时候要将弱苗产生病害的幼苗拔出来同时还得注意除草每株幼苗之间的间距要控制在20厘米×20厘米左右并且结合中耕除草来进行几次
在芝麻菜的生长过程当中我们还得要合理的控制好水分的供给及时排水和浇水使土壤的湿润程度保持在一定程度为促进蔬菜的生长以及提高蔬菜的产量和品质还得要进行科学的最佳施肥的时候要根据市场情况来合理的控制用肥用量主要是以施加氮肥和复合肥为主一般是一个星期施加一次左右要注意在收货自己一个星期是不能够进行试飞了以免影响它最后总收获的质量