芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
当生气已成一种习惯。。。
芹菜炒肉是经常能够吃到的家常菜有一段时间小编天天都会吃这道菜不过都是因为这公司吃饭可是味道也不算是特别的好只有这道菜还算过得去菜品时好时坏那种但是不管菜做得怎样小编都选这道菜的原因就在于芹菜是真的特别好吃而且还有营养 芹菜肥硕嫩绿一看就有食欲清香味的素菜搭配肉炒着吃就特别适合而芹菜搭配肉丝不油腻还带着一股清香
夏天闷热得慌的时候就可以吃芹菜腊干炒肉丝比单炒肉更香芹菜中含有丰富的蛋白质和维生素能够起到降压减脂的作用当然更重要的是不油腻夏天就不想吃些油腻的食物不然就没有什么食欲今天小编就教大家做芹菜腊干炒肉丝做法非常简单有兴趣的朋友可以在家试试看
猪里脊肉丝150克 腊干子150克芹菜200克鲜红椒丝50克
鲜汤料酒 盐水淀粉味精酱油辣妹子辣酱鸡精香油蚝油蒜蓉姜末植物油
第一步先把所有的食材都买好然后把芹菜去叶摘洗干净之后就可以切成段然后要把腊干子切成丝再将猪里脊肉丝清洗干净后放入碗中腌制要倒入适量的稠水淀粉料酒味精个盐腌制几分钟
第二步先把锅烧热然后再放植物油500克烧到六成热的时候就可以下入肉丝了记得要用筷子把肉丝拨散开肉丝变色后就可以捞出来沥干油
第三步刚刚的锅内还留着底油就可以继续下入姜末和蒜蓉煸香然后就可以把腊干子放进去翻炒热之后就可以放入芹菜和肉丝一同翻炒放调料了要加入适量的辣妹子辣酱鸡精味精盐酱油和蚝油翻炒均匀后就能倒入鲜汤焖煮一会然后放入红椒丝再勾水淀粉最后淋上香油就行了炒菜的时候一定要掌握好火候保持芹菜的碧绿色这样颜色鲜艳更让人有食欲
以上就是做芹菜腊干炒肉丝步骤有兴趣的朋友也可以在家里尝试做做看有其他方法的朋友也可以在评论区留言讨论